"А кофе здесь даже и не пахнет".
Среди огромного количества производителей лишь единицы могут похвастаться качеством.
Всем доброго дня!
Я рада видеть вас на своём канале и сегодня мы поговорим о напитке, без которого не обходится утро многих людей, а речь здесь пойдёт о кофе.
Кто бы что ни говорил, но и среди растворимого кофе можно найти достаточно хорошие экземпляры, хотя с натуральным зерновым он, конечно, не сравнится.
В России любители чая и кофе разделились в соотношении 50/50 и кто-то считает себя истинными кофеманами, а кто-то не представляет свою жизнь без чая, но так или иначе, все мы периодически пьём кофе, а чтобы он шёл лишь на пользу, нужно выбрать действительно качественный продукт, чем мы сейчас и займёмся.
На что обращать внимание при выборе кофе?
Хороший растворимый кофе - это тоже кофе.
Он также изготавливается из кофейных зёрен сорта робуста и арабика, часто встречается и смесь арабики и робусты.
Различают 3 типа растворимого кофе:
- порошковый (считается одним из самых дешёвых в процессе производства)
- гранулированный (производится путём вымачивания кофе в растворах)
- сублимированный (считается одним из самых дорогих, поскольку производится путём вымораживания)
А вот на что нужно обращать внимание при выборе этого продукта, сейчас расскажу:
1. Цвет кофе
Он может существенно различаться и быть как светло-коричневым, так и гораздо темнее. А вот кофе в самой банке не должен различаться по цвету, он должен быть однородный.
Важно!
Старайтесь не выбирать совсем тёмный кофе, скорее всего, зёрна, из которых он изготавливался, просто были сильно пережарены.
2. Состав
Там не должно быть ничего кроме самих кофейных зёрен, любые добавки уже говорят о снижении качества.
3. Растворимость
Это очень важный нюанс. Хороший растворимый кофе должен полностью растворяться, как в холодной (до 3-х минут), так и в горячей воде (30 секунд). Осадка быть не должно.
4. Сыпучесть
Кофейные гранулы внутри банки не должны слипаться, этот признак указывает на то, что были нарушены условия хранения.
Худший кофе по мнению Росконтроля
1. Кофе торговой марки "Жокей Триумф".
Данный продукт не может называться кофе, поскольку имеет массу других примесей в виде цикория и злаковых культур
2. Кофе торговой марки "MacCofe Favorite".
Картина такая же, как и в образце выше, поэтому данный продукт также не может называться кофе.
3. Кофе "Italica"
Содержание самого кофе здесь колеблется в районе 30%, остальное, это добавки цикория и злаковых культур.
Важно!
Хочу заметить, что производители этих напитков скрывают фактические данные о составе, поэтому подвергают опасности людей с непереносимостью злаковых.
4. Кофе "La SORA"
Этот напиток и язык не повернётся назвать кофе.
Производитель указал на то, что он сублимированный, но по факту, это неоднородная порошкообразная масса, в которой находится чуть ли не половина таблицы Менделеева, а содержание тяжёлых металлов превышает допустимые нормы.
4 лучшие марки кофе
1. Кофе "Jardin"
2. Кофе торговой марки "Tchibo Exclusive"
3. Кофе "Jacobs Monarch"
4. В этот рейтинг также попал и кофе от марки "Today"
Выбирайте только качественные продукты и будьте здоровы!