В советское время существовали блюда, которые были вкусными . Супы, салаты, десерты.......Некоторые из них вызывают воспоминания и ностальгию!
«Пассажирский» САЛАР
Советские домохозяйки, видимо, дали название этому салату потому,что рецепт перекочевали из меню ресторанов пассажирских поездов на домашние кухни. Этот салат из печени, огурцов соленых, лука и моркови очень прост, но вкусен и сытен.
Пирожочки с мясом
Тот, кто был школьником или студентом или в Советском Союзе, наверняка помнит эти замечательные жареные пирожки.Они были с начинкой из картошки, капусты, варенья и,что самое вкусное, мяса. К сожалению, сегодня таких вкусных пирожков не купишь.
САЛАТ «Еврейский»
Этот салат или закуска известны под названиями: "белка","радуга","лужок"и, самое известное, "еврейская еда". Состав салата довольно прост, но он всем нравился. Советские граждане готовили этот салат и в будни, и в праздники. Приготовить ингредиенты было не сложно-достаточно иметь яйца, плавленый сыр и майонез.
«Чехословацкий» СУП
Возможно,кто-то не помнит это блюдо, а может быть, и вовсе не знает его, поскольку в советских столовых его точно не подавали. Это блюдо было доступно в ресторанах и особенно популярнов1980-е годы. Это был вкусный и сытный суп, заправленный мясным фаршем, овощами (картошкой,капустой,перцем)и обязательно томатной пастой.
Колбаска шоколадная с печеньем и орехами
Эти "колбаски" были одним из самых больших удовольствий для детей в нетронутом СССР. Их можно было купить в буфетах или сделать дома. Сейчас таких десертов ни кто не делает, что не удивительно, ведь полки магазинов завалены шоколадными батончиками и кукурузными хлопьями. И в этом нет никакого смысла! А вот "сосиски"- это очень вкусно!
Греночки (гренки) из вчерашнего хлеба
Позавчерашний хлеб никто не выбрасывал, как это делают сейчас. Ведь если хлеб нарезать, замочить в молоке с яйцами и сахаром, и запечь на сковороде до румяной корочки, то к чаю получались гренки. Так ли это сейчас?
Биточки Манные из детского сада
Сейчас уже мало кто помнит этот десерт из меню советских детских садов, но булочки были серьезным конкурентом всеми любимого чизкейка. Они знали, что на завтрак подается манная каша с кислым соусом.
