Компания ООО «Органик Фудс Инвестмент» временно приостановила добычу черной икры в Азовском море из-за жаркой погоды. Об этом сообщает телеграм-канала газеты «Молот».
«В жару чёрная икра не добывается не только у нас, а в принципе у всех производителей, которые находятся в тёплых краях», — сообщил изданию представитель компании по добыче икры.
В компании отметили, что сейчас в холодильниках у них остались считанные банки черной икры для ключевых клиентов.Добыча черной икры возобновиться в конце сентября.
Предприятие планирует нарастить объемы производства икры осетровых в 2024 году с двух до пяти тонн.
«Органик Фудс Инвестмент» выращивает осетровых в водоеме в Кулешовке, за 2022 год было выращено 62 тонны осетровых.
