Привет, друзья! Я вам уже рассказывал о чудесной смеси 4 риса от «Jasmine». Лично для меня это стало открытием. И вот заглянул в «Пятёрочку», там заприметил фарш Петелинка. А почему бы не сделать фаршированный перец? Если как каша смесь просто отменная?
Я всегда мучился с рисом для фаршированных перцев, пока не стал замачивать пропаренный рис. Не спрашивайте, зачем я это делаю, сам точно не знаю. Но в фарше рис остается рассыпчатым, а не фракциями рисовой каши.
Так вот каша 4 риса была рассыпчатой, что и стало толчком для эксперимента. Кстати, сам фарш оказался изумительным. Никаких в нем лишних фракций не обнаружил. Чистенький, светленький, пахнет как надо. Наверно таким и должен быть премиум.
В итоге получились отменные перцы. Никаких особых секретов у меня нет. Сочность только за счет воды. Лук и чеснок я уже давно не ем. Разве что сушеный. С тех пор, как поработал у Миши Круга директором. Он их просто не признавал. Злые языки музыкантов группы «Попутчик», утверждали, что перестал Миша есть лук и чеснок, как только узнал, что их не ест и Розенбаум. Но это только предположения. Люди, которые мне это рассказали уже в мире ином. А вот очки Миша стал носить сразу после того, как их стал носить все тот же Розенбаум.
Но вернусь к фаршу и перцам. Очень вкусный и не жирный, судя по бульону.
Так что спасибо «Светофору», потому как ни в одном другом магазине я подобной смеси просто не видел. А вот Петелинка есть во всех магазинах. Но и ей спасибо!
