Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Лук репчатый – 1 шт.
Грибы шампиньоны – 300 г
Куриное филе – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Морковь по-корейски – 200 г
Майонез – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л
Петрушка – 1 веточка для украшения
1. Нарезаем репчатый лук четверть кольцами. В разогретую сковороду выливаем растительное масло и выкладываем лук. Лук будем обжаривать до мягкости.
2. Промытые свежие шампиньоны нарезаем небольшими кубиками. При необходимости, шляпки шампиньонов можно предварительно почистить.
3. Когда лук станет мягким, добавляем к нему порезанные грибы.
4. Перемешиваем и обжариваем ингредиенты до золотистого оттенка.
5. Солим и перчим на свой вкус.
6. Филе куриной грудки нарезаем небольшими кусочками.
7. Огурец нарезаем соломкой.
Теперь приступаем к сборке салата Восторг. Лучше всего этот салат собирать на плоской тарелке с помощью кольца от формы для выпечки. Размер кольца 18 см в диаметре.
8. Дно тарелки смазываем майонезом.
9. Выкладываем остывшие грибы с луком.
10. Сверху выкладываем нарезанное отваренное филе.
11. Смазываем майонезом.
12. Следующий слой - корейская морковь. Смазываем майонезом совсем немного.
13. Верхним слоем выкладываем нарезанный соломкой огурец.
14. На этом этапе снимаем ограничивающее кольцо с салата. И украшаем его по желанию. Для украшения я использовала небольшую веточку петрушки.
Для тех, кто любит рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A
а так же на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/
