Сезонные ягоды и фрукты — кладезь витаминов и микроэлементов, многие диетологи и специалисты в области здорового питания рекомендуют употреблять их каждый день.
Пожилым людям, которые соблюдают диету, пытаются снизить лишний вес, нормализовать уровень сахара и артериального давления, стоит учитывать некоторые индивидуальные рекомендации. Не все виды сезонных ягод и фруктов можно включать в питание пожилых людей с хроническими болезнями.
ТОП фруктов и ягод для пожилых
Главная ценность ягод и фруктов заключается в высоком содержании витаминов и клетчатки. Их регулярное употребление наряду со свежими овощами позволяет восполнять баланс полезных веществ. Клетчатка незаменима для правильной работы кишечника, стимулирует его перистальтику и способствует выведению токсинов. Составлять меню для тех, кому за 60 лет, стоит с учетом индивидуальных особенностей здоровья и по рекомендациям врача.
Некоторые фрукты и ягоды могут спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови, чрезмерное употребление фруктов с высоким содержанием сахаров вызовет прибавку в весе. От ряда растительных продуктов необходимо отказаться и тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ: гастритом, язвой, хроническим воспалением кишечника. Несколько рекомендаций о популярных продуктах помогут сформировать правильное питание в пожилом возрасте и разнообразить меню.
Слива
Полезнейший для пожилых людей продукт – слива, она отличается высоким содержанием клетчатки и обладает следующими полезными свойствами:
- Регулирует работу кишечника.
- Помогает очищать организм от солей тяжелых металлов.
- Повышает работу иммунной системы.
- Способствует выработке серотонина.
Ежедневная норма этого фрукта не должна превышать 3-х штук. Людям, страдающим заболеваниями кишечника, предварительно следует посоветоваться с врачом, не нужно употреблять сливы в период обострения болезни. Как свежие, так и сушеные фрукты обладают легким слабительным эффектом.
Цитрусовые
Все виды цитрусовых фруктов отличаются высоким содержанием витамина С. Грейпфрут - обязательный фрукт для пожилых, страдающих повышенным уровнем сахара. Он способствует снижению уровня глюкозы, повышает чувствительность рецепторов, восприимчивых к инсулину.
Цитрусовые способствуют расщеплению жиров, повышают иммунитет. Они полезны людям с хроническими болезнями сердца, астмой и непищевой аллергией. Содержащиеся в грейпфруте вещества могут нарушать восприимчивость ко многим лекарствам, важно следовать рекомендациям врача.
Яблоки
Популярнейшим фруктом для круглогодичного употребления остаются яблоки. Они лидируют по содержанию железа, содержат ценные пищевые волокна, помогают восполнить недостаток гемоглобина.
Оптимальное количество съедаемых ежедневно фруктов – не более двух. Отказаться от употребления яблок стоит людям с повышенной кислотностью желудка и другими хроническими болезнями ЖКТ. Они способствуют повышенному газообразованию, могут провоцировать метеоризм. При сахарном диабете допустимо употреблять только несладкие яблоки, не более одного в день.
Черника
Полезная еда после 60 лет – черника, в ней содержатся витамины А, В и С, благоприятные для зрения и укрепления иммунитета вещества. Употребление ягоды должно быть ограниченным, поскольку в большом количестве она может вызывать запоры из-за высокого содержания дубильных веществ. Противопоказания к употреблению черники — панкреатит, мочекаменная болезнь, заболевания поджелудочной железы, обострение язвенной болезни.
Гранат
В меню для женщин и мужчин 60 лет рекомендуют включать и гранат, он благотворно влияет на состав крови, способствует улучшению углеводного обмена. Фрукт будет полезен тем, кто страдает от малокровия, борется с избыточным весом, хочет укрепить иммунитет. Содержащиеся в гранатовом соке микроэлементы оказывают должный эффект и на регулировку работы нервной системы.
Сезонные ягоды и фрукты – прекрасный способ поддержать организм витаминами и улучшить состояние здоровья. Они не просто делают жизнь ярче и вкуснее, в пожилом возрасте вносят неоценимый вклад в общее укрепление организма.
Понравилась статья? Поделитесь вашим мнением и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации.