Ингредиенты:
- Спагетти — 250 г
- Бекон — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Пармезан — 50 г
- Молотый черный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкции:
- Сначала приготовьте спагетти в большом кастрюле с кипящей подсоленной водой. Варите их до состояния аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Откиньте воду и оставьте его в стороне.
2)В то время как спагетти варятся, нарежьте бекон мелкими кубиками или полосками. Обжарьте его на среднем огне до золотистого цвета и хрустящей текстуры.
3)В отдельной миске взбейте яйца. Добавьте половину тертого или мелко нарезанного пармезана и щедрую щепотку молотого черного перца. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо соединены.
4)Перекладывайте отваренные спагетти в сковороду с обжаренным беконом и перемешайте, чтобы все кусочки спагетти были покрыты соусом из бекона.
5)Снимите сковороду с огня и медленно влейте яичную смесь, постоянно помешивая спагетти и яйца, чтобы смесь стала плотной и кремообразной.
6)Посыпьте оставшимся пармезаном сверху и подавайте немедленно.
7)Приятного аппетита!
Подписывайтесь и ставте лайки 👍
