Ну и раз уж у нас сегодня день новостей об околочайных проектах… В Сургуте владелец пельменной «Гули Гули» открывает чайные «Гули Були».Что уже на уровне формулировок прекрасно, конечно. Но и по содержанию тоже ничего так. В «Гули Були» всем желающим предлагают слоеный чай с агар-агаровыми кубиками. Выглядят эти напитки ярко и забавно, называются прикольно — типа «Эх, Валера, Валера» — и явно рассчитаны на тиражирование.
Любопытно, что при позиционировании этих напитков коллеги из «Гули Були» активно отстраиваются от бабл-ти. Ну типа у нас не тапиока, а агар-агар и не шарики, а кубики. Что сразу заставляет вспомнить проект Tea Funny, который тоже на первых порах демонстративно отстраивался от бабл-ти, подчеркивая, что использует в качестве наполнителей капсулы с соком и прочие смешные штуки. Tea Funny, активно развивавшийся при кинотеатрах, сильно пострадал от ковида — но полностью с рынка не ушел. И продолжает делать вид, что никаким бабл-ти не торгует. А напитки бабл-тишного формата называет молочными коктейлями. Что по сути верно, конечно.
Что же касается «Гулей Булей», то владелец этого проекта говорит, что своими напитками и заведениями собирается составить конкуренцию кофе и кофейням. Ну… Проект только стартует, надо же ему о чем-то говорить.
