Рецепт маринованных грибов - это отличный способ сохранить грибы на долгое время, а также приготовить вкусную закуску для семейного ужина или праздничного стола. Маринованные грибы подходят как для холодных, так и для горячих блюд, их можно добавлять в салаты, супы, рагу и многие другие блюда.
Ингредиенты:
500 г свежих грибов
1 л воды
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
1 стакан уксуса
1 луковица
2-3 зерна перца
2-3 листика лаврового листа
Пошаговое приготовление:
Промойте грибы под холодной водой.
Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар и доведите до кипения.
Добавьте грибы и варите на среднем огне в течение 5 минут.
Откиньте грибы на дуршлаг и промойте их холодной водой.
Нарежьте лук тонкими кольцами и сложите вместе с перцем и лавровым листом в кастрюлю.
Добавьте уксус и доведите до кипения.
Добавьте грибы в кастрюлю и дайте настояться в течение 10 минут.
Разложите грибы со специями в стерилизованные банки и залейте маринадом.
Закройте банки и поставьте их в холодильник на несколько дней для настойки.
При подаче маринованных грибов на стол, можно украсить их зеленью петрушки. Это блюдо идеально подойдет для любого праздника или торжества, а также станет отличной закуской на каждый день. Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!
