Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
В гостях у подруги увидела, как дети, что то с восхищение уплетают из банки, попробовала сама и удивилась, это было очень вкусно. А когда узнала, что это кабачки (вот никогда бы не подумала), сразу же решила приготовить себе такие же.
Ингредиенты:
1. Сок 1/2 лимона.
2. Ананасовый сок - 500 мл.
3. Сахар - 200 гр.
4. Кабачки - 1 кг.
5. Варить - 15 минут
6. Хранить банки в холодильнике.
Выход - 3 баночки объемом 0,4 литра каждая.
Способ приготовления:
1. Сок половинки лимона выдавливаем в глубокую кастрюлю, добавляем пол литра пакетированного ананасового сока, двести грамм сахара, все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
2. Кабачки, желательно взять молодые, чтобы не убирать сердцевину с косточками, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
3. В кипящий сироп перекладываем нарезанные кабачки, перемешиваем и варим после закипания 15 минут, сначала кажется, что кабачкам не хватает сиропа, но не переживайте, в процессе приготовления они выделят сок и жидкости будет достаточно.
4. Через 15 минут готовые кабачки раскладываем по банкам, заливаем сиропом, закрываем крышками, даем остыть и убираем в холодильник.
5. Употреблять в пищу такие кабачки можно уже на следующий день, поверьте это очень вкусно и отличить от ананасов в сиропе, которые продаются в любом супермаркете, практически невозможно.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
