Тонкие и нежные блинчики – отличный способ порадовать свой желудок и поднять настроение близким.
Важный плюс такого блюда – быстрота приготовления. Рассказываем, как это сделать без муки. Да, так можно.
Для начала нужно подготовить три крупных яйца, 100 граммов рикотты, щепотку соли и две щепотки сахара. Рекомендуется продукты заранее достать их холодильника, так как они должны быть комнатной температуры.
В первую очередь в глубокой миске необходимо соединить яйца с сахаром и солью, а затем нужно добавлять сыр. Рикотту при желании легко заменить на творожный или сливочный сыр – хуже от этого блюдо не станет.
Как только компоненты будут тщательно перемешаны, тесто можно выливать на предварительно разогретую сковороду. Такой массы должно хватить на пять-шесть блинчиков.
Добавьте к блюду нежнейший домашний молочный коктейль и насладитесь трапезой.
