В последнее время наблюдается увеличение репутации какао. Многие советуют пересмотреть свои пищевые привычки, исключив кофе и дав предпочтение этому удивительному напитку.
Подойдем к вопросу рационально и углубимся в детали о пользе и вреде какао, а также определим, для кого этот напиток станет настоящим спасением.
Суть процесса известное всем нам, какао получается из бобов.
В процессе обработки бобов образуются два ключевых продукта: какао-масло и какао-порошок. Такое разделение придает возможность создания различных продуктов, в том числе и напитков.
Химический мир какао:
Какао содержит обширный набор витаминов:
От витамина А и группы В, до: Е, Н, РР, К.
Минералы также присутствуют в обильном количестве: кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, медь, селен и многие другие.
Полезные аминокислоты, такие как триптофан, треонин, валин и другие, также вносят свой вклад.
Польза какао для организма
- Флавоноиды, включенные в состав, оказывают благотворное воздействие на состояние сосудов.
- Антикоагулянтные свойства способствуют нормализации свертываемости крови.
- Флавоноиды воздействуют на стимуляцию образования новых нейронов, улучшая работу мозга.
- Ученые активно изучают влияние какао на предотвращение болезней Альцгеймера и Паркинсона.
- Теобромин и теофиллин помогают расслабить мышцы верхних дыхательных путей.
- Сытный и калорийный, он создает чувство насыщения, способствуя стабилизации веса.
- Триптофан, предшественник серотонина, поддерживает настроение и заряжает энергией.
- Наличие антиоксидантов замедляет старение клеток.
- Токоферол (витамин Е) стимулирует регенерацию клеток.
- Предполагается, что какао обладает афродизиакальными свойствами.
- Витамин А (ретинол) поддерживает иммунитет.
- В качестве альтернативы кофе, он содержит "безопасный" кофеин.
Учтите вредные аспекты.
- Повышенная аллергенность, особенно у детей.
- Людям с высокой кислотностью желудка следует ограничить употребление.
- С осторожностью - для тех, у кого есть проблемы с почками, печенью или сахарным диабетом.
- Избегайте чрезмерного употребления, чтобы не столкнуться с нарушением сна, эмоциональными колебаниями и апатией.
Типы какао: выбираем с умом.
- Нерастворимое - предназначено для варки.
- Растворимое - быстрое приготовление, но сахар обязателен.
- Гранулированное - содержит не более 10% натурального какао.
Как выбрать качественный продукт:
Лично я советую данный продукт. Считаю его одним из самых лучших, который когда либо я пробовал!
Сейчас акция сразу 3 пакета какао со скидкой, весьма выгодно!
Купить можно ТУТ.
- Обратите внимание на состав - исключите эмульгаторы, усилители вкуса, ароматизаторы и лишний сахар.
- Подлинное какао должно иметь коричневый цвет, от светлого до насыщенного, но без серости.
- Вкус должен быть горьковатым, без кислотности в послевкусии.
- Приятный насыщенный аромат, напоминающий шоколад.
- Жирность не ниже 12%, чтобы максимально усвоить полезные компоненты.
- Помол мелкий и однородный, но не до состояния пыли.
Чтобы раскрыть все полезные свойства какао, необходимо приготовить напиток, закипятив его и поддерживая кипячение 3 минуты.
Быстрые порошки, растворяющиеся даже в холодной воде, не обеспечат таких положительных эффектов.
Помните, что даже самое полезное в больших дозах становится вредным. 1 чашка какао - хорошо, но оно не должно заменять воду.
Помните умные слова Парацельса:
"Все является лекарством, и все является ядом. Разница только в дозе."
А теперь, расскажите, уважаемые читатели, готовы ли вы заменить чашечку кофе ароматным какао?
Если вам понравилась статья и вы хотите получать больше полезных советов, подписывайтесь на мой канал КУМИРОМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЫ!, ставьте лайк, оставляйте свои мысли и делитесь с друзьями!
И помните, перед внесением изменений в рацион питания, упражнений или образа жизни, необходимо проконсультироваться со специалистом.