В книгах древности ничего про сахар не написано, по всей видимости этой проблемы и существовать не могло.
Упоминания начинаются лишь 100-150 лет назад, когда начали формироваться промышленные монополии и не естественные способы обработки продуктов в особо крупных масштабах. Поэтому в старинных медицинских трактатах мы ничего об этом не находим.
Вытекающие серьезные проблемы от употребления сахара:
- оксидативный стресс (окисление свободными радикалами)
- кандида и другие патогены, паразиты
- митохондриальная дисфункция
- закисление организма
Все начинается уже в кишечнике, когда туда попадает большое количество простых углеводов. Кандида в норме находится там в небольшом количестве. Но если сахара всегда в избытке, то грибковые колонии начинают размножаться очень стремительно, ущемляя непатогенные микроорганизмы
Их неконтролируемый рост приводит к следующим последствиям:
- снижение рН кишечника и крови
- подавление нормальной микробиоты
- синдром «текущей» кишки - повышение проницаемости кишечной стенки
- нарушение работы иммунной системы
- оксическая нагрузка на печень, гепатоз
И все эти результаты только на уровне кишечника, а что же происходит глубже, уже в тканях?
Проблема сахара и того, что происходит в кишечнике, не столько самих углеводов, сколько их вклада в увеличение популяций грибов разных видов, в частности кандид.
Их особенности функционирования таковы, что, кажется, будто это не что иное, как биологическое оружие. Естественно, только для тех, кто ведет неосознанный образ жизни.
Чем опасна кандида?
- кандиды имеют биопленку, которая защищает их от фагоцитоза - расщепления клетками нашей иммунной системы
- в отличие от бактерий, они способны запасать сахар внутри клетки на продолжительное время
- на поверхности они имеют ферментативные комплексы для расщепления антител В-лимфоцитов, что сильно сбивает с толку иммунный ответ
- они могут менять форму таким образом, что буквально протискиваются сквозь сцепленные межклеточные связи, что дает им способность к пристеночному росту. А это патология, поскольку в норме они существуют только в просвете кишечника
- они не просто приспособлены к кислой среде, но и отлично там себя чувствуют, кроме того эту среду и активно создают, переваривая глюкозу путем брожения
- результатом их жизнедеятельности, кроме кислой среды, являются продукты метаболизма - эндотоксины, вещества, попадающие в ткани и срывающие метаболизм
Напомню, что кандидоз является одной из основных причин смертности при внутрибольничных инфекциях, а также среди лиц с ослабленным иммунитетом, ВИЧ-инфицированных. А избыточно кислая рН крови четко ассоциируется с онкологическими заболеваниями. Также кандида является одним из основных факторов иммунной нагрузки и пищевой аллергии, а также синдрома повышенной проницаемости кишечника «leaky gut»
Намного больше тем разбираю в Телеграм. Для возможности задавать вопросы, подписывайтесь на канал Телеграм.
