Есть такая песенка "Помидоры, помидоры ...", а на фотографии кабачки:
Начался тот самый период, когда поедание кабачков не успевает за их всхожестью. На фото - "кабаны". Это те кабачки, которые переросли допустимые пределы. Употреблять в пищу такие здоровенные не особо вкусно, но всё идет в дело - эти кабачки будут съедены свиньями и бройлерами. Бройлеры их склёвывают на только так. Таким нехитрым способом овощи перерабатываются в мясо (лайфхак).
В этом году у нас кабачков тьма, хотя посажено было немного. Выбрали удачное место - где не вымерзает и сыро.
Стараемся чаще использовать кабачки в приготовлении еды. Чаще всего это запеканки либо с курицей, либо с горбушей, различные виды рагу, а также просто обжаренные в панировке "недочипсы" (а затем их есть со сметаной и чесноком).
Как ни странно, но после сорока наступает желание сфотографировать лук. Мы уже собрали урожай, так как наступил август. Всего было две небольших грядки.
Получилось вот столько:
Теперь его нужно очень хорошо просушить, иначе начнет гнить. Сушим простым способом - днем выносим на продуваемое место.
Этого количества хватит на 10 месяцев.
Я вообще отношусь к людям, которые любят лук. Луком не испортишь ни расстегай, ни самсу, ни мясо, ни рыбу, ни всё остальное.
Конечно, в магазине лук стоит сущие копейки, но мы выращиваем его ради зелени и "до кучи". Есть есть свободная грядка, то почему бы не засадить ее луком?
Огурцы уже не вызывают охоты. Каждый день легко можно собрать полведра.
Мы отсутствовали три дня. За это время их наросло. Но много пришлось выбросить по причине перезрелости.
Уже и помидоры подходят, а потому можно хоть три раза в день есть огуречно-помидорные салаты, присыпанные свежей зеленью, в любом количестве.
Употреблять овощи мне нравится. Я в некотором смысле вегетарианец, но только мясо ем. В принципе, жизнь в сельской местности к этому обязывает.
Садово-огородные дела у меня ведутся не на профессиональном уровне, а скорее ради еды и забавы, так как, к примеру, домашние огурцы и помидоры имеют и запах, и вкус овощей, если сравнивать их с теми, что продаются в супермаркетах. Зимой и весной, конечно, тоже покупаем овощи в магазине.
***
Отсутствовал всего двое суток, но когда мы с женой зашли в ограду в огороды, то показалось, будто бы нас не было три недели - трава растет как на дрожжах. Неделю назад ее косил. Завтра опять заправлять бензином своего помощника и потратить несколько часов на работы по приведению полянок в поляночный вид.
