Аппелласьон: Исла-де-Майпо
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2010
Выдержка: 8-10 месяцев во французских и американских дубовых бочках, затем 6 месяцев в бутылках
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 18,5
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, малопрозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, благородный, достаточно элегантный, приятный, насыщенный, фруктово-пряный с легкими нюансами выдержки; в букете: черная смородина, черноплодка, ежевика, черника, перезрелая вишня, чернослив, корочка ржаного хлеба, тмин, бадьян, молотый черный перец, табак, ваниль, темный шоколад
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, плотный, великолепно сбалансированный и структурированный, умеренно освежающий, танинный; во вкусе: зрелые бархатистые танины, перезрелая черная вишня, ежевика, черная смородина, чернослив, черноплодка, корочка ржаного хлеба, черный перец, темный горький шоколад
Послевкусие: умеренно длительное — джем из черных ягод, темный горький шоколад, черный перец
Гастрономическое сочетание: жареная свинина, жиго д`агно, тушеная телятина с черносливом, хамон, выдержанные сыры, овощное рагу с пряностями, шашлык из баранины, бекон, буженина, колбаски на гриле
Общее впечатление: великолепное плотное полнотелое сортовое вино с насыщенным фруктовым вкусом, зрелыми танинами и отличной структурой; нюансы бочки идут приятным фоном, обогащая пикантными нюансами аромат; отлично!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
