История создания вина Ркацителли начинается в Грузии, которая считается родиной вина. Вина из сорта Ркацителли признаны одними из лучших в мире.
Виноград сорта Ркацителли произрастает на виноградниках региона Кахетия, который считается историческим центром виноделия в Грузии. В конце XIX - начале XX веков оно стало широко известно, и вина Ркацителли стали экспортироваться в Россию и другие страны.
В процессе создания вина Ркацителли гроздья винограда отжимают, а полученный сок помещают сосуды, называемые «квеври». Там сок проходит брожение и ферментацию, сохраняя натуральные вкусовые качества и ароматы. Также в процессе создания могут использоваться различные методы длительного выдерживания, чтобы добавить сложности и глубины вину.
Интересный факт о вине Ркацителли заключается в его названии. Слово "Ркацителли" в переводе означает "краска лососевого цвета", что отражает оттенок вина. Вино имеет бледно-янтарный или янтарный оттенок, который придает ему особую привлекательность.
Кроме того, в вине Ркацителли обычно содержится умеренное количество сахара, что придает ему сладость и фруктовость. Оно идеально подходит к блюдам из рыбы, сырам и десертам.
Несмотря на то, что вино Ркацителли создается уже на протяжении долгого времени, его популярность продолжает расти во всем мире. Это вино остается одним из символов грузинской культуры и традиций виноделия.
Наше вино создано по одной из трех классических технологий и произвело восторженные отзывы грузинских виноделов.
В наличии имеется очень ограниченная серия Ркацителли созданное по европейской технологии, но его продажи только для постоянных клиентов.
Взгляните на эти темы
