На 3-литровую банку: 1 сладкий перец, 1 горький перец, 3 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 5 листьев смородины, 4 листа вишни, 10 горошин черного перца, 1 лист хрена, укроп, петрушка, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 1 кисть винограда.
В простерилизованную банку уложить специи, помидоры, виноград, соль, сахар. Залить кипятком на 20 минут. Слитую воду прокипятить и снова залить помидоры. Банки сразу герметично закрыть.
