Сегодня решил опубликовать очень простое блюдо, ни чего в нём нет необычного. Но может быть кто-нибудь для себя возьмет что-то на вооружение.
Ингредиенты:
1. Бедро цыплёнка – 3 шт. (≈1 кг);
2. Картофель – 1 кг;
3. Лук – 1 шт.;
4. Соль – по вкусу;
5. Смесь специй – по вкусу;
6. Масло растительное – 50 гр.
Бёдрышки натираем смесью специй (я взял кориандр, базилик, паприка, орегано и тмин) и соли.
На сковороду наливаем масло и нагреваем. В масло выкладываем бёдра.
Периодически переворачиваем, и доводим до готовности.
Пока бёдра готовятся, нарезаем картофель на четвертинки, лук полукольцами.
Готовые бёдра снимаем, и в вытопившийся жир выкладываем картофель.
Картофель доводим до румяного состояния.
Добавляем лук.
Содержимое сковороды тщательно перемешиваем. И жарим картофель до готовности.
Готовый картофель выкладываем на тарелку вместе с бедром, и подаём к столу. Это блюдо лучше подавать со свежими овощами.
Приятного аппетита!!!
Чаще заходите на мой канал, здесь я публикую рецепты блюд, которые проверенны собственноручно, всё готовлю сам или члены моей семьи, и часто под руководством шеф-повара Кузьмы Васильевича!!! Но иногда я публикую и материалы не связанные с кулинарией. Подписывайтесь, пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ!!!
Эта статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» на площадке Паблико (https://pabliko.ru/@pogranichnik/), на других каналах публикаций нет.
