“Ешь по одному яблоку в день, и доктор не понадобится” - есть у англичан такая пословица. Правда ли, что яблоки так полезны? Давайте разбираться.
✅Яблоки содержат железо, которое защищает наш организм от анемии, а также калий - он нужен для сосудов.
✅В яблоках много антиоксидантов, которые необходимы, чтобы организм мог справляться с вредными воздействиями.
✅А также кальций, магний, цинк, хлор, сера, медь, витамины группы В - просто поливитаминный комплекс какой-то👍
✅Еще яблоки - отличный источник пищевых волокон. Заботитесь о ЖКТ? - ешьте яблоки.
Что еще важно знать:
— яблоки зеленого цвета безопаснее красных, потому что не вызывают аллергии,
— при гастрите можно есть яблоки только сладких сортов, а при заболеваниях поджелудочной - только в запеченом виде.
— яблоки повышают аппетит
❓С кожурой или без?
В яблочной кожуре яблок много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Если кожура яблока тонкая, снимать ее не стоит. Если же кожура толстая и блестящая, значит, яблоко обработано воском - чтобы лучше хранилось. Это пищевой воск и для здоровья он не опасен. Но даже если помыть яблоко теплой водой и протереть полотенцем, полностью воск не смоется. Его остатки могут вызывать аллергию, поэтому с таких яблок кожуру лучше снять.
❓Всем ли можно есть яблоки?
От яблок стоит отказаться, если они вызывают аллергию. Также стоит ограничить этот фрукт при любых обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта – гастрите, колите, язвенной болезни, холецистите.
Если у вас повышенный уровень глюкозы или сахарный диабет, не стоит выбирать яблоки красного и желтого цвета - у них высокий гликемический индекс.
❓Свежие или термически приготовленные?
Конечно, максимум пользы вы получите от яблок в свежем виде. Но используя разные виды обработки, можно скоректировать свой рацион в сторону более полезного. Например, запеченные яблоки могут быть заменой сладкого после основного приема пищи, а засушенные – как альтернатива конфетам, печенью.
☝️ Несмотря на всю пользу, целый день грызть яблоки не стоит.
Дополните этим фруктом основной прием пищи - это самый полезный вариант.
А вы любите яблоки? Какие блюда из яблок самые любимые?
