Пирожки с яблоками.
Пирожки с яблоками
Пирожки из нежного дрожжевого теста с начинкой из яблок печеные в духовке - это настоящий кулинарный шедевр, который покоряет сердца. Это прекрасный повод собрать за одним столом всю семью или побаловать вкусной выпечкой дорогих гостей.
Время приготовления: 1,5 часа.
Ингредиенты:
500 г муки ТМ «Алейка»,
200 мл молока,
100 г сливочного масла,
4-5 свежих яблок,
6 ст. ложек сахара,
2 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 яйца,
1 ч. ложка сухих дрожжей,
1 ч. ложка ванильного сахара,
1/2 ч. ложки соли.
Приготовление:
1. В миске смешать 200 мл теплого молока, 1 ч. л. сухих дрожжей и 4 ст. л. сахара. Перемешать и оставить на 10-15 мин. Добавить 1 яйцо и 70 г растопленного сливочного масла. Добавить соль и ванильный сахар. Перемешать.
2. В другую миску отмерить 500 г муки высшего сорта ТМ «Алейка». Добавить муку частями и замесить тесто. Тесто вымесить и сформировать в шар. Миску и тесто смазать подсолнечным маслом ТМ «Алейка». Тесто переложить в миску. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30-40 мин.
3. 4-5 яблок очистить от сердцевин и кожуры. Нарезать мелкими кубиками. Яблоки выложить в сковороду. Добавить 30 г сливочного масла и 2 ст. л. сахара. Готовить, помешивая, до мягкости 5-7 мин.
4. Тесто для пирожков обмять в миске. Разделить тесто на небольшие части и скатать в шарики. Разложить начинку из яблок на раскатанную лепешку теста. Защипнуть края теста кверху и сформировать пирожок.
5. Выложить на противень, застеленный пергаментом, все пирожки. Можно дополнительно смазать подсолнечным маслом пергамент. Яйцо взбить с 1 столовой ложкой молока. Смазать все пирожки яйцом с молоком. Выпекать пирожки с яблоками в разогретой до 180 гр духовке 20-25 мин. Готовые пирожки с яблоками вынуть из духовки и немного остудить.
6. Переложить пирожки на блюдо. Пирожки с яблоками готовы. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Мука пшеничная, высшего сорта «Алейка» и натуральное подсолнечное масло первого отжима «Алейка» помогут вам приготовить вкусную домашнюю выпечку, которой так приятно будет порадовать всю семью или дорогих гостей.
