При выборе и покупке выпечки нужно обращать внимание на множество факторов, но что является самым важным из всего списка? Сейчас расскажем!
Первое — это соответствие выпечки своей традиционной форме.
Если изделие имеет кривые и расплывчатые контуры, то, возможно, оно изготовлено из низкопробного сырья или выпекалось с нарушением технологии и рецептуры. Качественная выпечка имеет ровный цвет без явных контрастов и грубых переходов. Поверхность изделий должна быть максимально ровной, с характерным глянцем на корочке.
Второй важный аспект — это, несомненно, вкус и аромат.
Приятный легкий запах свежего теста и великолепный вкус считаются явными признаками отличной выпечки. А вот прогорклость, горечь, посторонние привкусы должны вызвать у вас подозрения и заставить сомневаться в качестве хлебобулочного изделия.
Если вы хотите всегда быть на 100 % уверены в качестве выпечки, которую заказываете для своего заведения, начните сотрудничество с ТД «ЛФБ». Мы не только выбираем самых надежных поставщиков продукции, но и лично дегустируем все позиции из ассортимента.
К нашим клиентам попадает только проверенная выпечка лучшего качества.
Ждем вас в ТД ЛФБ!
