Рыба нравится не многим, но многие не знают как приготовить рыбу правильно и вкусно. По этому я решила показать рецепт моей подруги, как приготовить скумбрию просто и дешево. Рецепт рыбы простой и доступный в цене, готовь хоть все лето. и по вкусу вкуснее даже красной рыбы. После приготовления, подаем рыбу к столу. Он получается мягкой и нежной.
Ингредиенты:
скумбрия 2 штуки
помидор 1 штука (средний)
лук 1 штука
сыр твердый - 80 грамм
майонез 2 столовые ложки
соль по вкусу
сок лимона 1 столовая ложка
зелень
Способ приготовления:
У скумбрии убираем хребет, слегка посолить и поливаем сверху лимонным соком, оставляем на 20 минут. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и жарим скумбрию на большом огне в течении 5-6 минут с двух сторон. Перекладываем скумбрию на противень, а в оставшееся масло из-под рыбы высыпаем измельченный лук, жарим до готовности. Скумбрию смазываем майонезом, выкладываем нарезанные кольцами помидор, сверху распределяем жареный лук и натертый сыр. Сверху посыпаем зеленым луком и отправляем в разогретую сковороду до 180 градусов и выпекаем 10 минут. Готовую рыбу перекладываем на блюдо и подаем к столу.
Видео можете посмотреть нажав на картинку ниже.
Так же вам может быть интересно:
