Запеченные картофельные котлеты - это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Эти сочные и ароматные котлеты приготовлены из свежего картофеля и пряных специй, что делает их нежными внутри и хрустящими снаружи. В этой статье мы поделимся с вами рецептом запеченных картофельных котлет, чтобы вы могли насладиться этим вкусным блюдом вместе с вашей семьей.
История запеченных картофельных котлет: Запеченные картофельные котлеты - это современное блюдо, которое появилось как альтернатива обычным жареным картофельным котлетам. Готовя их в духовке, можно снизить содержание жиров и калорий, делая это блюдо более полезным и диетическим.
Состав и приготовление запеченных картофельных котлет: Запеченные картофельные котлеты - это простое блюдо, которое можно легко приготовить дома.
Ингредиенты:
- Картофель - 4 средних шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Яйцо - 1 шт
- Панировочные сухари - 1/2 стакана
- Мука - 2 ст. ложки
- Соль и перец - по вкусу
- Прованские травы - 1 ч. ложка
- Петрушка - 1/2 пучка
- Растительное масло - для смазывания формы
Приготовление:
- Картофель очистите и нарежьте кубиками. Вскипятите воду в кастрюле и отварите картофель до готовности.
- Откиньте картофель на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
- В миске с картофелем добавьте нарезанный лук, чеснок, яйцо, панировочные сухари, муку, соль, перец, прованские травы и измельченную петрушку.
- Тщательно все перемешайте до образования однородной массы.
- Заготовьте противень, смажьте его растительным маслом.
- Сформируйте котлеты из массы картофеля и выложите их на противень.
- Запекайте котлеты в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30-35 минут, до золотистой корочки.
- Подавайте запеченные картофельные котлеты горячими, можно украсить зеленью.
Заключение: Запеченные картофельные котлеты - это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Они сочетают в себе нежный внутренний слой картофеля и хрустящую внешнюю корочку, что делает их настоящим удовольствием для всех любителей картофеля. Попробуйте приготовить эти котлеты и удивите своих близких своим кулинарным мастерством! Приятного аппетита!
