Вот простой рецепт приготовления котлет из индейки:
Ингредиенты:
- 500 г филе индейки
- 1 луковица
- 2 зубчика зуба
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки порошка пряных трав (по желанию)
- 1 яйцо
- 1/2 стакана панировочных сухарей или измельчённых сухих хлебных крошек
- 2 столовые ложки растительного масла
Инструкции:
1. Нарежьте филе индейки на мелкие кусочки и поместите их в миску.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите в блендере.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок к филе индейки в миску.
4. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы по желанию.
5. С помощью погружного блендера или мясорубки измельчите все ингредиенты до получения однородной массы.
6. В отдельной ёмкости взбейте яйцо.
7. Добавьте яйца к массе из индейки и хорошо перемешайте.
8. Добавьте панировочные сухари или хлебные крошки и снова хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
9. Сформируйте котлеты из полученной массы, предложив им желаемую форму.
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
11. Обжарьте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не становятся золотистыми и полностью прожаренными внутри.
12. Перенесите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
13. Подавайте котлеты из индейки ещё горячими с гарниром по вашему выбору, например, с овощным салатом или картофельным пюре.
Готово! Приятного аппетита!
