Ингредиенты: Для бисквита:
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя (разрыхлитель теста)
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Для крема:
- 500 мл сливок (жидкости для взбивания)
- 200 г сгущенного молока
- 200 г мягкого сливочного масла
- 2 ч. ложки какао-порошка
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Для украшения:
- Шоколадные стружки
- Фрукты и ягоды по вашему выбору
Инструкции:
- Приготовление бисквита:
- Взбейте яйца с сахаром до получения воздушной массы.
- Постепенно добавьте муку, разрыхлитель и ванильный экстракт, аккуратно перемешивая, чтобы не потерять объем.
- Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой форму для выпечки (желательно круглую форму).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Сельсия духовке примерно 25-30 минут, или до тех пор, пока бисквит не станет золотистым сверху и противень, нежно прикоснувшись, не вернется обратно. Проверьте готовность зубочисткой - она должна выходить сухой, без следов сырого теста.
- Оставьте бисквит остывать на решетке.
- Приготовление крема:
- Взбейте сливки (жидкость для взбивания) до образования пиков. Добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Перемешайте.
- Разделите крем на две равные части.
- В одну часть добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте, чтобы получился шоколадный крем.
- Сборка торта:
- Охлажденный бисквит разрежьте горизонтально на три равные части.
- Положите первый корж на поднос и нанесите на него половину шоколадного крема. Разровняйте крем.
- Положите второй корж и нанесите на него половину обычного крема. Разровняйте крем.
- Положите последний корж и нанесите оставшийся крем сверху и по бокам торта.
- Украшение:
- Посыпьте торт шоколадными стружками.
- Украсьте верх торта свежими фруктами и ягодами по вашему выбору.
Волшебный торт "Сказка" готов! Наслаждайтесь волшебным вкусом и удивите всех своими кулинарными навыками.
