Категория: SA
Аппелласьон: Калифорния
Регион: Калифорния
Винтаж: 2011
Выдержка: выдержка 10 месяцев в бочках из Французского дуба (35% новых бочек)
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: 75% Зинфандель, 16% Петит Сира, 6% Сира, 3% другие сорта
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 15,2
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый с легким фиолетовым оттенком, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, элегантный, свежий, комплексный, фруктовый с легкими пряными оттенками; в букете: джем из черной смородины, вишня, черника, земляника, слива, ежевика, овчина, компост, прелая влажная листва, шоколад, черный перец, ваниль, корица
Консистенция (тело): средняя
Вкус: полный, интенсивный, в меру освежающий, умеренно танинный, шелковистый, отлично сбалансированный; во вкусе: сглаженные шелковистые танины, ежевика, черника, джем из черной смородины, чернослив, сочная черная вишня, корочка ржаного хлеба, мясные ноты, нотки шоколада и лакрицы
Послевкусие: умеренно длительное — лакрица, ржаной хлеб, ягодный джем
Гастрономическое сочетание: цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, печеная свинина или ягнятина, пряные овощные блюда, полутвердые сыры, телячий язык, шашлык, оленина, говядина по-бургундски
Общее впечатление: замечательное готовое гармоничное вино с ярким ароматом и насыщенным сбалансированным вкусом
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
