Основной принцип – это подбор такого рациона питания, на котором вы сможете плавно снизить вес, не ущемляя себя и свой организм в полезных веществах, и с помощью которого вы затем сможете этот вес поддерживать. Т.е. данный тип питания должен стать вашим образом жизни, а не кратковременной стратегией.
Именно поэтому монодиеты и строгие ограничения не работают. Монодиета (типа похудение на гречке) вызовет множественные дефициты, а организм, испытав стресс от сильного ограничения количества калорий, начнет запасать ресурсы впрок в виде жировой ткани, когда после диеты вы вернетесь к привычному рациону.
Поэтому питание в первую очередь должно быть полноценным, т.е. с необходимым количеством жиров, белков и углеводов, а также витаминов и минералов. А снижение веса должно быть плавным – не более 1 кг в неделю. Для такого плавного снижения веса не нужно сильно ограничивать калории, т.е. ни вы не будете голодным, ни ваш организм не будет испытывать недостатка в питательных веществах.
Очень сомнительным является ограничение полезных жиров в рационе (безжировые диеты). Жиры нам нужны для построения полноценной клеточной мембраны, через которую будут проникать в клетку необходимые для ее жизнедеятельности вещества. Также жиры необходимы для нормального желчеоттока. Очень часто случаются нарушения в работе пищеварительной системы после так называемых «похудательных марафонов», где основной упор делается на снижение веса, а не на сохранение здоровья.
При исключении жиров из рациона, которые очень долго считали виновниками излишнего веса, может нарушится желчеотток, что потянет за собой сбой в работе поджелудочной железы, нарушение баланса микрофлоры кишечника, и как следствие всего этого – нарушение усвоения питательных веществ, а также новый набор веса (от состава микробиоты очень сильно зависит, какой вес мы будем иметь).
С другой стороны, нужно быть осторожным с другой крайностью – использование кетодиеты, когда резко ограничиваются углеводы и баланс сдвигается в сторону белков и жиров. У кетодиеты очень много плюсов. В первую очередь, это может быть очень хорошей стратегией при диабете и инсулинорезистентности. С другой стороны, при использовании жиров за неимением углеводов организм вырабатывает гораздо большее количество энергии, а качество этой энергии гораздо лучше (меньше окислительного стресса). Очень многие отмечают увеличение жизненных сил и отличное самочувствие, находясь на данной диете.
Но для начала нужно убедиться, что у вас все хорошо с желчеоттоком, т.е. не нарушено усвоение жиров. В противном случае можно получить обострение со стороны желудочно-кишечного тракта. Также нужно быть уверенным в работе щитовидной железы. Для ее работы необходимо достаточное количество углеводов. И если ее функция снижена (это может быть и при анализах в пределах нормы), то кетодиета сильно усугубит ситуацию вплоть до развития гипотериоза.
В общем, в подборе подходящего рациона очень много нюансов, так же, как и причин, которые могут лежать в основе лишнего веса. И для достижения лучшего результат лучше посоветоваться со специалистом и тогда в вашем распоряжении окажется инструмент, который будет на протяжении всей жизни работать на пользу вашему здоровью, отличному внешнему виду и способствовать активному долголетию.
Записаться на бесплатную консультацию -
