Чем разнообразить салаты и овощные блюда?
Самое главное здесь фантазия.
1. Сочетание сырых и вареных овощей. Например, в салат из сырых овощей добавить вареную брокколи или цв. капусту. Это очень вкусно! Или к салату из вареной свеклы добавить свежий огурец. Или к тушеным овощам в конце готовки добавить тертую морковку и пусть она останется сырой. В общем импровизируйте без ограничений.
2. Добавка в салат маринованных овощей. Но учитывайте, что маринованные овощи всегда соленые!
3. Добавка в салат всевозможных листовых салатов. Чем больше разнообразия, тем больше вкуса. А самое главное – пользы! Листовые овощи – это кладезь витаминов. Они очень полезны для нашей микрофлоры. Не проходите мимо них. Добавляйте в пищу смело и без ограничений.
4. Острые корнеплоды: лук, чеснок, хрен, имбирь. Здесь все по вашему желанию. Например, потереть немного имбиря в салат иногда очень даже хорошо. Это дает некую пикантность. Отдельно скажу про чеснок. Ешьте хоть иногда. Чеснок – это одна из немногих растительных добавок, способная бороться с вирусами (не бактериями! А именно вирусами!). Чеснок помогает усилить отток желчи, а это значит, будет ликвидировать ее застой. Кладите его хотя в горячие блюда во время готовки. Я понимаю, что есть его сложно, когда нужно общаться с людьми.
5. Специи всякие разные без ограничений. Внимание! Есть смесь специй, где в составе глутамат натрия. Это усилитель вкуса и аромата. Сильного вреда вроде бы сразу и нет. Но на само деле есть! Без него еда покажется не вкусной! А это уже похоже на зависимость. Будьте внимательны. А еще его нельзя тем людям, у кого и без того проблемы с ораганми пищеварения.
6. Ананас, апельсин, лимон, грейпфрут. Эти фрукты можно добавлять в овощные салаты, если вам нравится вкус. На тарелку овощей пару долек апельсина или 50 г ананаса добавить можно. Помните, что ананас не всем можно есть! Он раздражает слизистые!
Если Вы хотите читать больше статей про питание, похудение и оздоровление организма, подписывайтесь на мой телеграм-канал: https://t.me/EshSmelo т.к. в Дзене есть ограничения! Здесь я не могу писать дозировки и рекомендации!
7. Кунжут, семена льна, семена чиа, мак. Добавляем не более полчайной ложки на тарелку салата. Иначе может быть вздутие!
8. Орехи. Иногда можно добавить в салат орехи. Не более 1 ч.л. кедровых орехов и не более 5 шт миндаля. Не чаще 3-5 раз в неделю.
9. Микрозелень или пророщенные семена. Если хотите дать себе порцию витаминов, то можно покупать микрозелень, а можно вырастить ее дома на подоконнике. Так же и с пророщенным зерном. Многие мои клиенты проращивают его дома. Это реально очень полезно! Если вы обладаете временем и терпением, то сделайте это. Лично я сто раз собиралась, но руки так и не дошли. Не хватает времени на это.
10. Пажитник! Про него я скажу отдельно. Этот продукт помогает худеть за счет угнетения очень сильного аппетита. Он продается расфасованным в пакеты. Кто-то его проращивает. А еще он есть в виде порошка. Его добавляют к еде: в суп, салат, ко вторым блюдам. Кстати у него хороший вкус!
11. Бобовые. Это уже не овощи. Это сложные углеводы. В салат добавить можно, но не более 2 ст.л. Выбирайте горошек и кукурузу (консервированные) без сахара. Такие есть.
12. Ламинария сухая измельченная. Это мой фаворит! Рекомендую приобрести. Она есть в отделах ПП и в интернет-магазинах. Она отлично заменяет соль, например, в вечернем салате, когда соль уже ни к чему. Ее можно добавить в суп и мясо. И она очень полезная! Особенно для жителей России, где почти у всех есть дефицит йода.
13. И самое главное для салата – это заправка! Любые нерафинированные масла могут надоесть. А вот если вы будете импровизировать, то это всегда вкусно.
Минус 40 кг, минус 33 кг, минус 24 кг! Почему они худеют, а вы нет? Реальные результаты моих пациентов в телеграме: https://t.me/+AktrsS-i61MxYzk6
Например,
Масло + горчица + соевый соус + капельку меда + черный перец
Масло + столовый хрен + томатная паста + немного специй по вкусу
Масло + измельченный чеснок + соевый соус + лимонный сок + мед
Масло + чеснок + немного сахара (1/3 ч.л.) + соевый соус + сок лайма
Масло + винный уксус (можно яблочный) + горчица
Масло + гранатовый сироп + чеснок + специи
Сметана + творожный сыр + горчица
Сметана + соевый соус + свежий огурец (потереть на терке)
В общем любые сочетания. А если вы умеете готовить домашний майонез, то пару раз в неделю можно заправить салат им. Но его готовить мало не получается, а хранить долго нельзя.
Будьте здоровы, дорогие женщины и мужчины!
Дорогие друзья, пишите ваши комментарии. Помните старую русскую поговорку "Чем богаты, тем и рады", так вот и в комментариях, каждый делится тем, чем богат: кто-то пишет добро, а кто-то льет негатив.
Если Вам понравилась статья не забывайте поставить "лайк" и подписаться на канал!
Я всем желаю успехов. Если вам нужна помощь диетолога и психолога, я жду вас на консультацию, пишите мне в вотсап,вайбер на номер +79509100153. Я в телеграме: https://t.me/EshSmelo
Мои клиенты не уходят от меня, не похудев, потому что я всем желаю добра от всего сердца!
Внимание! Все материалы в этой статье имеют исключительно информационный характер и не являются заменой консультации специалиста. Любые решения по изменению рациона питания, сдачи анализов согласовывайте со своим врачом.
