Диетолог Александра Петровичева

Привет, мои дорогие! Спасибо за отклики под статьёй про инсулин — вопрос про прогулку после еды в комментариях, кажется, стал самым практичным открытием недели. Сегодня разберём девять продуктов, регулярное употребление которых связано с усилением воспалительных процессов и нагрузкой на суставы. Речь не о редком случайном употреблении, а именно о систематической привычке. В конце — расскажу про фактор, связанный не с составом продукта, а со способом его приготовления, который сам по себе способен ускорять повреждение суставного хряща...

Привет, мои дорогие! Спасибо за отклики под статьёй про тягу к сладкому — многие отметили, что действительно связывали её только с силой воли и никогда не думали о недосыпе и перепадах глюкозы как о причине. Сегодня разберём тему, которая логично продолжает этот разговор, — четыре конкретных правила питания, влияющих на уровень инсулина и чувствительность тканей к нему. Это не про полное исключение углеводов, а про структуру их поступления в организм. В конце — расскажу о простом действии длительностью...

Привет, мои дорогие! Благодарю за отклик под статьёй про питание для сердца — вижу, что тема скрытого натрия в готовых продуктах оказалась неожиданной для многих. Сегодня разберём тему, из-за которой пациенты чаще всего испытывают чувство вины на консультациях, — тягу к сладкому. Разберём конкретные физиологические механизмы, стоящие за этим состоянием, а не мотивационные лозунги про силу воли. В конце — расскажу о факторе, который в последние годы активно изучается в контексте пищевого поведения и который многие не связывают с тягой к сладкому вообще...

Привет, мои дорогие! Спасибо за отклики под статьёй про привычку 80% сытости — многие уже отметили, что ужин у них укладывается в 5–7 минут, и это хороший повод начать с малого. Сегодня разберём принципы питания после 55 лет, ориентированные конкретно на поддержку сердечно-сосудистой системы — возраст, когда возрастные изменения сосудов и сердечной мышцы становятся клинически значимыми даже при отсутствии диагностированных заболеваний. В конце — расскажу о соотношении в рационе, которое в исследованиях...

Привет, мои дорогие! Спасибо за обсуждение статьи про свекольный сок — вопросы про бытовые привычки, влияющие на эффект питания, оказались особенно живыми в комментариях. Сегодня разберём одну конкретную пищевую привычку, которая в наблюдательных исследованиях долгожительства встречается устойчивее большинства других факторов питания. Речь не о конкретном продукте, а о принципе, который практикуют в регионах с наибольшей продолжительностью жизни. В конце — расскажу о простом инструменте, который помогает внедрить эту привычку без подсчёта калорий и ограничений...