Лето - пора для кулинарных экспериментов и открытий новых вкусов. Давайте разберемся, какие блюда и ингредиенты особенно популярны сейчас. Эти рецепты помогут удивить ваших друзей и близких.
Мороженное
Одним из заметных трендов этого лета стали авторские мороженые. Растет интерес к экспериментам с натуральными ингредиентами и необычными вкусами. Популярны пломбиры с добавлением ягод, трав, экзотических фруктов.
Боул
Еще один актуальный тренд этого лета - боулы как формат быстрого и полезного завтрака или обеда. В одной миске смешиваются разные ингредиенты - крупы, овощи, белок, зелень. Такой боул можно собрать за пару минут, он получается питательным и сбалансированным.
Вегетарианские блюда
Летом многие стремятся питаться легче, поэтому растет интерес к вегетарианским блюдам. Это может быть овощной салат с печеной картошкой, суп-пюре из сезонных овощей, запеканка с баклажанами и помидорами, гриль из цукини и перца.
Домашний йогурт
Еще один заметный тренд - использование натуральных кисломолочных продуктов. Растет популярность домашнего йогурта, кефира, смузи и коктейлей с кефиром.
Десерты
В десертах этим летом актуальны свежие ягоды, фрукты, а также натуральные сиропы из них. Приготовьте красочные муссы, желе или парфе с яркими кусочками клубники, манго, киви.
Какие из этих рецептов вы хотели бы попробовать? Расскажите в комментариях о своих кулинарных экспериментах этого лета!
