Сегодня второй день моего отпуска и мой ДР.
Вчера я переживала, что опять ударюсь в воспоминания в этот день.
В былые времена, я любила на 5-6 дней перед ДР уехать за границу.
А приехать уже отдохнувшей, немного похудевшей, с сувенирами и новыми впечатлениями.
Но день выдался суетливый и окунуться в воспоминания не получилось.
Решила отказаться от приготовления салатов. И даже от приготовления своего любимого греческого салата.
К стыду своему, еще ни разу не запекала в духовке фаршированные шампиньоны. А суши делали года 3-4 назад на НГ. И даже смутно помнила всю технологию.
Начала с приготовления шампиньонов.
Почистила шампиньоны, отрезала ножки. Два шампиньона порезала на начинку. Мама порезала лук и куриное филе. Обжарила лук и филе, а затем добавила к ним грибы и также обжарила.
Затем порезала укроп и натерла на крупной терке сыр.
Грибочки выложила на фольгу, посыпала перцем и солью. Через некоторое время выложила начинку
Красоты добиться не старалась, пришлось поторапливаться. Много времени ушло на уборку квартиры,водные процедуры и маску для лица.
Для суши купила специальный набор.
Весь процесс приготовления не фотографировала, только частично
Отварили рис, я нарезала соломкой огурцы,рыбу и брынзу ( сливочный сыр не покупала). В рис добавила рисовый уксус.
Ох, не хотели они у меня никак сворачиваться! Бывает такой день, когда ничего не получается. Вот и у меня был такой день.
Опять подключила к процессу маму. Посмотрели ролик от шеф-повара и таки накрутили
Запеченные в духовке мясо и картофель я уже и не сфотографировала. А сырную тарелку не стала нарезать.
Идея не готовить салаты мне понравилась. Они все-время остаются, потом выбрасываются. А тут даже вечно всем недовольная сестра стол оценила.
Посидели душевно, поговорили,обсудили огородные дела. И даже не поругались ( по обычаю).
Сестра рассказала, что в хозпостройках у огорода второй день пищат котята. И кошка ( которую мы подкармливаем, их мама) не приходит в огород. Решили, что она бросила их кормить. Может, опять загуляла.
Затем мама посетовала, что надо собирать малину.
В инете написали, что дождь начнется через час. Я решила, что успею пособирать немного ягод и побежала в огород.
Но в огороде решила " под дождик" удобрить цветы суперфосфатом и прорыхлить. Подкормила гладиолусы,флоксы,космею, розу, гацанию, хосту и пионы. И только стала собирать малину....дождь пошел! Какое-то время пособирала ягоды под дождиком. Затем пришла мама и предложила пособирать малину у заброшенного огорода, после дождя.
А там и услышали жалобное мяуканье. Оказалось, один из котят упал в заброшенный погреб. И там мяукал. Погреб достаточно глубокий. Лестницу из него то ли хозяин увез, то ли кто-то забрал. Наши лестницы из огорода все украдены. А во дворе- ни души. Заглянула в несколько огородов- никого. Всех "выгнал" дождик.Лестницу попросить не у кого.
Расстроилась. Да еще и с некоторыми жителями двора мы " в контрах". Подумают, что котенок наш и спасать не пойдут.
Позвонила по номеру 112, а там уже дали номер телефона Кошкоспаса. Заявку приняли, но сказали, что приедут не скоро.
Тут мама сказала: Неси из огорода доску. А я покажу котенку, что надо по доске забраться. Это она вспомнила, как учила нашу кошку спускаться по доске с сарая ( когда еще та была маленькой).
Доску принесла. А сама пошла глядеть, не появились ли во дворе соседи,которые тоже подкармливают кошек. Вернулась, а котенок уже отбегал от погреба. Выбрался!
Ну, я и понервничала! А мама-кошка в это время выгуливала на горке остальных котят! Не мать, а ехидна. Я ее после того, как покормила, отчитала: смотри за котятами в оба глаза своих зеленых глаза!
Пришли домой. Все кошки на месте. Малиное варенье. Красота!
Вся суматоха закончилась.
Вот такой получился День рождения и День Варения!
