Категория: DOC
Аппелласьон: Дау
Регион: Центральный регион
Винтаж: 2011
Выдержка: 4 месяца в стальных резервуарах
Спирт,%об.: 13,5
Остаточный сахар,г/л: 2,3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Энкрузадо, Мальвазия Фина, Бикал
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, утонченный, элегантный, свежий, цветочно-фруктовый с травянистыми и минеральными оттенками; в букете: цветы фруктовых деревьев, цветы смородины, лимон, грейпфрут, белые яблоки, абрикосы, ананас, крыжовник, бриошь, анис
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, умеренно интенсивный, освежающий, хорошо сбалансированный, сухой, слегка греющий; во вкусе: незрелые белые яблоки с яблочным семечком, красная смородина, миндальная горчинка, легкая солоноватость, цедра лимона, городская булка, петрушка, анис
Послевкусие: умеренно длительное, фруктовое с яркой горчинкой
Гастрономическое сочетание: аперитив, белое мясо птицы, холодные мясные закуски, морепродукты, рыба, овощные салаты, мясные салаты, фрукты, суси, кролик, паста, сыры
Общее впечатление: хорошее среднетелое вино, достаточно яркое и насыщенное, но не особенно сложное; учитывая стоимость, хороший вариант ежедневного вина
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
