Аппелласьон: Кахетия
Регион: Кахетия
Спирт,%об.: 11,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: Саперави
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 8,6
Цвет и прозрачность: темный гранатово-красный, малопрозрачное
Аромат/букет: сортовой, интенсивный, свежий, фруктовый с легкими минеральными и химическими оттенками; в букете: гранат, ежевика, черная смородина, вишня, табак, молотый черный перец, корочка ржаного хлеба, немного графита и каучука
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, сухой, хорошо сбалансированный, освежающий, несколько минеральный, танинный; во вкусе: подкисшая слегка взбродившая вишня, ежевика, черная смородина, кожура граната, ноты черного шоколада, кофе, графитовый грифель, черный перец
Послевкусие: длительное — черные ягоды, вишня, шоколадно-перцовые нотки
Гастрономическое сочетание: шашлык, горячие блюда из свинины, говядина, стейк, кебаб, дичь, тушеные овощи с пряностями, полутвердые сыры, жаркое, шаурма
Общее впечатление: добротное полнотелое экстрактивное сортовое вино с развитым букетом, яркими чуть вяжущими танинами и вполне традиционным для саперави вкусом
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
