Категория: DO
Аппелласьон: Утьель-Рекена
Регион: Валенсия
Винтаж: 2007
Выдержка: в дубовых бочках около 1 года
Спирт,%об.: 12,5
Остаточный сахар,г/л: 0-2
Стиль: Красное сухое
Сорта: 90% Темпранильо, 10% Гренаш
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 6,2
Цвет и прозрачность: вишневый с легким кирпичным оттенком, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: умеренно интенсивный, благородный, фруктовый с выраженными ванильными и древесными тонами; в букете: чернослив, вишня, много ванили, дуб, лакрица, черная смородина, земляника, ежевика, жареный лук
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: умеренно интенсивный, освежающий, умеренно танинный, неплохо сбалансированный; во вкусе: сглаженные танины, легкая горчинка, ежевика, черноплодная рябина, черная смородина, копченый чернослив, подгоревший жареный лук, калина, черный перец
Послевкусие: умеренно длительное — черные ягоды, легкая горчинка, древесная кора
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная телятина с черносливом, стейк, дичь, полутвердые сыры, тапас, паштет, баранина, паста
Общее впечатление: излишне дубовое и древесное вино, не хватает свежести; в остальном — неплохо
Балл: 14,5 / 20 (83 / 100)
