В сезон огурцов, что только мы с ними не делаем. И бьем, и солим, и малосолим, и сочетаем с различными овощами. Сегодня рецепт моно-салата. Только огурцы и немного ароматов. Обязательно приготовьте в летний период!
Салат из хрустящих огурцов с лимонным ароматом прекрасно освежает, а несколько зубков чеснока и веточка укропа придает пикантный вкус. Это очень быстрый салат, который сочетается буквально со всем!
Удобнее будет готовить салат в пакете с застежкой. В нем мы ускорим весь процесс и в пакете лучше пропитаются ароматами все кусочки.
Если у вас нет точных весов, но есть мерные ложки, можно воспользоваться ими. 10 г соли – это 2 мерные чайные ложки (без горки, конечно же). Сахар 8 г – это приблизительно 1,5 чайные ложки.
Ингредиенты
- Огурцы - 500 г
- Соль крупная - 10 г
- Сахар - 8 г
- Чеснок - 2 зубка
- Укроп - 2 веточки
- Цедра половины лимона
- Сок ¼ лимона
Приготовление
1. Подготавливаем ингредиенты.
2. Нарезаем огурцы кружочками. Мельчим чеснок и укроп.
3. Огурцы высыпаем в пакет с застежкой.
4. Сверху кладем чеснок, укроп, соль, сахар. Снимаем верхний слой цедры, не касаясь белого слоя.
5. Выдавливаем сок четверти лимона.
6. Закрываем пакет и тщательно перемешиваем содержимое.
7. Затем выпустите воздух из пакета и закройте его. Оставьте пакет при комнатной температуре.
8. Минут через 20-30 уже можно подавать. Салат будет вкусным и еще более насыщенным и через несколько часов. Но слишком заранее я не советую его готовить.
-----
Готовьте с удовольствием!
Приглашаю в мои Телеграм каналы!
- Мой личный Телеграм канал
Здесь мы комментируем рецепты, сервируем стол и делимся полезными идеями и советами. Я всегда на связи и с удовольствием отвечу на все вопросы! - Телеграм канал только с рецептами
Подписавшись на канал вы никогда не пропустите новый рецепт.
Сайт с рецептами kolomoka.ru
На сайте собраны все мои рецепты, удобный каталог, поиск по ингредиентам, подборки блюд для праздничного стола, а также идеи сервировок.
Пользуйтесь на здоровье и готовьте с удовольствием!
Перейти на сайт
