Аппелласьон: Долина Кольчагуа
Регион: Центральная Долина
Винтаж: 2011
Выдержка: около 8 месяцев в бочках из Французского и Американского дуба
Спирт,%об.: 14,5
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Карменер
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 9,8
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: сильный, насыщенный, фруктово-пряный с тонами выдержки и легкими дымными оттенками; в букете: черная вишня, смола вишневого дерева, ваниль, ежевика, черная смородина, бузина, молотый черный перец, сушеные пряные травы, табак, дым костра, хлебные тосты
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, интенсивный, хорошо сбалансированный, танинный, полный, слегка согревающий, освежающий; во вкусе: деликатные слегка вяжущие танины, сочная черная вишня, ежевика, терн, черная смородина, бузина, вяленая клюква, древесная кора, черный перец, подгоревшие на костре хлебные тосты, пряные травы
Послевкусие: умеренно длительное, продолжает вкус — терпкие ягоды, пряные травы, нотки кофе и черного шоколада
Гастрономическое сочетание: дичь, сыры, шашлык, жареная свинина, колбаски из баранины на гриле, жиго д`агно, пряные овощные блюда, лечо, сатай, буженина, тушеная говядина с черносливом, горький черный шоколад
Общее впечатление: мощное, полнотелое, но не лишенное элегантности вино, отлично сочетающееся с блюдами из красного мяса; вино желательно декантировать
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
