Рада приветствовать всех Вас, любимые мои читатели , на своей страничке !!!
Благодарю Вас за теплые слова и пожелания !!!
Сегодня у нас с самого утра погода была пасмурная. Душно очень. На градуснике около +28.
Ходили сегодня погулять на коляске и заодно продукты закупили.
Малыши уснули уже, когда к дому подходили. И я с ними ещё пошла погулять. Но налетел ниоткуда ветер порывистый. Поднял пыль с земли. И я бегом к подъезду , домой.
Ещё около часа ветер буянил. Думали мы,что гроза будет. Но нет, всё стихло. Только зря нас с улицы домой загнал.
А вот по градусам смотрю похолодало. Погода может меняется так.
Дома мы с малышами и Валюшкой сварили суп вкусный.
Купили у бабушки на рынке хороший такой пучок щавеля за 50 р. Специально для супчика.
Готовила сегодня по-быстрому способу. Потому как все проголодались за прогулку.
И вот, когда мне надо быстро приготовить суп, то мясо я обжариваю, а не варю бульон.
Получается вкусно очень и быстро .
Сегодня у нас была курочка, которую мы только что в магазине купили.
Филе я нарезала мелкими кубиками и обжарила на растительном масле в кастрюле.
За это время почистила картошку и накрошила кубиками. Её высыпала прямо на курицу и только потом аккуратно долила горячую кипячёную воду.
Почему именно так воду добавляю? А чтобы не плюхать картошку в кипчток, не обжечься и не испачкать плиту. Это очень удобно.
Всё, пусть картошка с мясом варятся до готовности. И добавила к ним ещё уже готовую зажарку из морозилки.
Яйца я отварила, очистила от скорлупы и нарезала кубиками
Щавель промыла под водой и нарезала тонкими полосками.
Вот, когда картошка уже сварилась, то добавляю в кастрюлю щавель и яйца. Буквально , пару минут покипит суп и готово.
Кушаем суп этот со сметаной. Можно сухарики добавить ещё.
Суп этот летний, ароматный, вкусный и сытный.
У нас его ещё называют " щи зелёные ".
