Доброго времени суток всем!
Хочу предложить летний вариант свежей цветной капусты, с аппетитной корочкой из сыра и сухарей! Капуста отличается от приготовления на сковороде. Она нежная внутри и хрустящая снаружи. И очень вкусная и полезная!
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 средний вилок (1кг)
- Сыр - 100 гр (любой твердый)
- Сухари - 100 гр
- Сметана - 1 - 2 ст.л
- Соль, перец - по вкусу
- Свежий чеснок - 3 зубчика, сухой - 1 ч.л
- Парика - 1 ч.л
- Базилик - 1 ч.л (или любые душистые травы)
- Сливочное масло - 70-80 гр
- Зелень - небольшой пучок (любая)
Приготовление:
Капусту очищаю, промываю и подсушиваю бумажным полотенцем. Затем разбираю на соцветия и укладываю на лист для запекания.
В отдельную посуду наливаю растопленное, холодное масло, насыпаю соль, перец, паприку, чеснок, базилик, 1 ложку сметаны, тертый сыр на мелкой терке и сухари, все перемешиваю и заливаю им капусту. Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов запекаться примерно 20-25 минут.
Затем достаю цветную капусту и посыпаю мелко нарезанной зеленью.
Капуста получается необыкновенно вкусная с тянущимся сыром и с аппетитным хрустящим вкусом! Летом мы стараемся овощи чаще запекать.
Всем желаю приятного аппетита!
Подписывайтесь пожалуйста на канал и оставляйте свои отзывы!
Мне будет очень приятно!
Спасибо большое, что дочитали!
