Поговорим сегодня о сахаре?
Сахар практически полностью состоит из сахарозы. Причем это относится как к белому сахару, так и к коричневому. Просто у коричневого сахара в составе есть также некоторые витамины и микроэлементы.
Сахароза расщепляется в организме до глюкозы и фруктозы, и именно эти компоненты могут быть связаны с негативным влиянием сахара на наш организм. ⠀⠀
Мое мнение - сахар является абсолютно ненужным питательным веществом☝️ ⠀
Бытует мнение, что глюкоза нужна для хорошей работы мозга, и что в любом случае сахар нужно употреблять. И это абсолютная неправда❗
В нашем организме глюкоза может быть получена из любых питательных веществ, которые мы употребляем, только из углеводов, но и из белков, и жиров. ⠀ ⠀⠀
Питание среднестатистического современного человека содержит огромное количество углеводов, поэтому для организма привычно получать энергию из глюкозы. Но этот энергетический путь крайне невыгоден. ⠀⠀
В среднем, при метаболизме глюкозы получается в 4 раза меньше энергетического субстрата (молекул АТФ), чем из того же количества жирных кислот☝️ Поэтому, если человек ест много сахара, то организм не приучен получать энергию никаким другим способом, и пользуется этим крайне неэффективным способом добывания энергии. ⠀ ⠀⠀
В итоге, человек очень быстро расходует глюкозу, приходящую в организм, а энергии от этого получает очень мало. И в итоге снова хочется поесть сладкого, потому что нужна новая порция энергии. ⠀ ⠀⠀
❗Когда вы едите много сладкого, вы все больше и больше поднимаете уровень инсулина, что рано или поздно приводит к метаболическим последствиям. ⠀ ⠀⠀
Теперь о фруктозе. Фруктоза продаётся в отделах здорового питания, поэтому многие считают ее полезным продуктом. ⠀ ⠀⠀
Да, фруктоза меньше стимулирует повышение уровня глюкозы в крови по сравнению с сахарозой. Но, с другой стороны, фруктоза не приводит к появлению чувства насыщения, отсюда переедание и быстрое накопление жира по метаболическому типу. ⠀ ⠀⠀
Кроме того, избыток фруктозы снижает чувствительность к инсулину и лептину, приводя к развитию ожирения, метаболического синдрома и сахарного диабета 2 типа. ⠀
Некоторые женщины считают, что если они заменят белый сахар на коричневый, тростниковый, либо на мед, то получат несомненную пользу. Это не так🙅♀️ Да, вы получите некоторое количество витаминов и микроэлементов, но гораздо полезнее получить их из других источников.
👉Если вы никак не можете обойтись без сахара, но хотите снизить вред для здоровья, замените обычный сахар на кокосовый, у которого гликемический индекс в 2 раза ниже. А еще лучше, на сироп топинамбура, который почти в 5 раз менее вредный, чем обычный сахар. Также можете использовать такие сахарозаменители как стевия, или эритрит. ⠀ ⠀⠀
Но любые сахарозаменители имеют ограничение по количеству, дозе, поэтому ими тоже не стоит злоупотреблять☝️ ⠀⠀
Если вы решите максимально снизить у себя потребность в сладком, то для этого нужно глобально перестроить питание. ⠀ ⠀⠀
❗Кроме физической зависимости от сладкого, у многих из нас имеется и психологическая зависимость. Потому что у многих сладкое ассоциируется с праздником, с удовольствием. Также сладким раньше было принято поощрять за какие-то действия: "съешь суп и получишь конфетку".
👉У меня двое детей, с разницей в возрасте в 11 лет, и наблюдая тенденции в кормлении детей в настоящее время, хочу сказать, что даже по сравнению с 11-летним прошлым, все стало значительно хуже. ⠀
Например, на прогулках мой младший сын ничего не ест и не пьет.
Если очень жарко, то он пьет обычную воду. Все остальные дети постоянно едят: печенье, сушки, яблоки, бананы, пьют сок. Когда я спрашиваю родителей: "Почему они все это едят? Разве они не завтракали/не обедали?" Родители отвечают: "Ой, наши дети все равно ничего не едят, поэтому пусть хоть что-то пожуют". ⠀
И это просто катастрофа🤦♀️
Я считаю, что это уничтожение здоровья детей на самом раннем этапе. Велика вероятность того, что такие дети будут всю жизнь мучиться от углеводной зависимости и будут всю жизнь бороться с лишним весом и тягой к сладкому. Потому что они с самого раннего детства приучены жить только на сахаре. ⠀Метаболические нарушения у детей с очень маленького возраста - сейчас это встречается очень часто.
Когда мы с сыном ходим в бассейн, я вижу, что у многих детей школьного или дошкольного возраста уже есть целлюлитные изменения, связанные с нарушением углеводного обмена. И все это будет иметь далеко идущие последствия для этих малышей. Поэтому, конечно, мы должны думать о том, что мы делаем со своими детьми.
Если есть вопросы, задавайте в комментариях.
----------------------------------------------------------------------------------------
✔Бесплатный вебинар "Стоп Климакс. 5 главных вопросов о приливах, гормонах, онкологии, лишнем весе и сексе". Регистрация по ссылке: https://stopklimaks.online/main_vebinar?utm_source=ya.zen
✔Больше полезных постов в Телеграм-канале: https://t.me/stopklimaks
----------------------------------------------------------------------------------------
