Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить вкусный салат из куриной печени. Очень простой и вкусный рецепт.
Готовим салат:
Нарезаем лук четверть кольцами. К нему добавляем 2 ст.л. сахара, 0.5 ч.л. соли, 2 ст.л. яблочного уксуса, воду 150 мл. Перемешиваем и оставляем мариноваться хотя бы на час.
За это время отвариваем куриную печень 500г. Натираем её на крупной тёрке.
Отвариваем 3 яйца. Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной тёрке а желтки натираем вилкой.
Собираем салат. Первым слоем выкладываем печень. Немного соли и чёрного перца и делаем сеточку из майонеза.
Следующий слой лук и сеточка из майонеза.
Далее берём 1 яблоко. Натираем на крупной тёрке и выкладываем. Сверху майонез.
Сыр 100-120г натираем на крупной тёрке. Так же сеточка из майонеза.
И выкладываем сверху белки, а бока салата обсыпаем желтками. И сверху майонез.
Верхушку можно украсить зеленью.
Наш салат готов. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
- печень куриная 500 г
- яйца 3 шт.
- сыр 100 -130 г
- яблоко 1 шт.
- лук 1 шт.
- сахар 2 ст.л.
- соль 0,5 ч.л.
- уксус яблочный 4 ст.л.
- вода 150 мл
- майонез 200 г
- соль, перец по вкусу
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
