Рекомендую попробовать достаточно простой, но очень вкусный слоёный салат "Восточный" с колбасой, помидорами и сыром. Этот лёгкий и одновременно сытный салатик выглядит ярко и понравится многим. Для этого салата нужно выбирать колбасу хорошего качества и вкусные, сладкие, мясистые помидоры. Майонез в рецепте можете заменить на сметану, к которой добавьте чуточку готовой горчицы.
Ингредиенты:
Для приготовления салата "Восточный" понадобится:
- колбаса копчёная - 60-70 г;
- помидор свежий (крупный) - 2 шт.;
- яйцо варёное - 1-2 шт.;
- сыр твёрдый - 50 г;
- чеснок - 2 зубчика;
- соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
- майонез - по вкусу;
- зелень петрушки - 2 веточки
Копчёную колбасу и 1 свежий помидор нарезать кубиками.
На плоскую тарелку выложить слой колбасы, смазать его немного майонезом, сверху разместить нарезанный помидор, который посыпать измельчённым чесноком.
Помидор посолить немножко и поперчить, нанести сеточку из майонеза.
Яйца заранее отварить вкрутую (варим 8-10 минут с момента закипания), остудить, очистить, натереть на крупной тёрке и выложить следующим слоем, смазать сверху майонезом.
Далее сыр натереть на тёрке и посыпать им салат сверху, этот слой майонезом не смазывать.
Второй помидор нарезать тонкими дольками и украсить ими салат по кругу. Помидоры чуть поперчить. В центре поместить пару веточек свежей петрушки.
Очень вкусный, достаточно сытный, яркий салат "Восточный", приготовленный с помидорами, колбасой и сыром, поместить в холодильник на 30 минут, а по истечении времени можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
