Здравствуйте, дорогие друзья! В последнее время я не варю варенье с малины, я либо ее перетираю с сахаром, либо замораживаю с сахаром. Второй вариант хранится дольше. Такую малину можно использовать, также, как и перетертую: добавлять в чай при простуде, украшать десерты или просто подавать к блинам или оладикам.

Для замораживания малины с сахаром на зиму, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Малина - 500 грамм
Сахар - 9 столовых ложек

Время, потраченное на замораживание малины с сахаром на зиму, составляет 10 минут.

Количество порций: 1 контейнер.

Способ замораживания малины с сахаром на зиму:

Малину перебираем, удаляем хвостики (если есть). Для такого способа заморозки подойдут целые, мягкие ягодки, но не помятые (помятые и переспелые лучше перетереть с сахаром).

Берем контейнер и на дно посыпаем сахар 2-3 столовые ложки.

Укладываем первый слой малины.

Посыпаем сахаром. Делаем так до верха контейнера.

Верхний слой также посыпаем сахаром.

Накрываем крышкой и отправляем в морозильную камеру.

При необходимости достаем малину из контейнера, нужное вам количество и размораживаем.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!