Покопавшись у себя на полочках, я обнаружил два коньяка, которых можно считать примерно одного возраста, 11-летний Коктебель и 12-летний Царь Тигран. У второго возраст считается по среднему, в ассембляже участвуют коньяки от 8 до 30 лет выдержки. Отдельно я про них уже писал, но мне стало интересно, как они поведут, если столкнуть их между собой? Как сильно у них отличаются стили? И кто, в итоге, мне больше понравится. Да, здесь я позволю включить чисто вкусовщину и уйти от моей традиционной академичности. Интересно? Тогда поехали!
По цвету Царь Тигран темнее и насыщеннее, так что можно поставить ему плюс за это. Хотя, как мы все знаем, тёмный цвет можно легко получить благодаря сахарному колеру. И часто это ни о чём не говорит. Просто более тёмный цвет напитка всегда приятнее глазу.
Нос.
Коктебель: ровный, в меру сладкий, немного сухой, с нотками цветочности, слегка сухофруктов, белых фруктов, винограда и немного нот дуба. В бокале держится долго, но без развития. По своему характеру лёгкий и сухой, с уклоном во французский стиль.
Царь Тигран: ровный, сладкий с нотками сухофруктов, изюма, молочного шоколада, инжира, фруктов, немного тропических фруктов. В бокале работает уверено с небольшим интересным развитием. И это уже более тяжёлый, насыщенный и сладкий аромат.
Да, стили у них заметно разные. И, несмотря на то, что я люблю сухой французский стиль, сейчас моя вкусовщина просит чего-то яркого и сладкого. И, благодаря этому, по ароматике вперёд вырывается Царь Тигран.
Вкус.
Коктебель: ровный, больше сухой по стилю, с нотками трав, цветочности, фруктов, дуба с приятным танинным подсушиванием.
Царь Тигран: ровный, в меру сладкий, с нотками сухофруктов, молочного шоколада, кофе, тропических фруктов, и слегка трав.
И снова сладость Тиграна мне всё же ближе, чем сухой стиль Коктебеля. Более Царь Тигран уходит в отрыв.
Послевкусие.
Коктебель: длительное, сухое, с нотками трав, цветочности, винограда, перчика, фруктов, дуба, с приятным танинным подсушиванием.
Царь Тигран: длительное, мягкое, в меру сладкое с нотками сухофруктов, чая, соломы, изюма, шоколада с лёгким танинным подсушиванием.
В целом тут паритет, но всё же сладость Тиграна здесь мне ближе. Поэтому снова Царь Тигран побеждает чисто на моей вкусовщине.
В итоге всё идёт к тому, что Царь Тигран быстро закончится, а вот Коктебель ещё помучается какое-то время. Всё-таки сухофруктная сладость Тиграна для меня более приятная, чем напоминающая французов сухой стиль Коктебеля. Всё же для французского стиля всегда найдутся интересные французы. Но иногда хочется чего-то другого, более сладкого и яркого. И вот тут Царь Тигран приходится весьма кстати. Всё-таки хороший армянин лучше псевдо француза, особенно когда есть выбор хороших французов. Но это лишь моё мнение. В целом 11-летний Коктебель коньяк хорошего уровня, плохого про него ничего не скажу. Но французов он мне не заменит. И сложно придумать, для каких целей он может пригодиться. А вот Царь Тигран будет кстати, когда хочется яркого, сладкого сухофруктного коньяка, с которым просто приятно будет провести время, когда хочется чего-нибудь сладенького.
А вы что думаете про эти коньяки? Какой из этих двух ваш фаворит? Делитесь своим мнением в комментариях, это всегда интересно!
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот коньяк вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить коньяк по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
