20 июля отмечается Международный День Торта. Он посвящен дружбе и миру между людьми, странами и народами.
Девиз праздника «I CAKE YOU» переводится с английского как «Я приду к тебе с тортом!” И правда, трудно придумать более доброжелательный символ для общения людей, чем этот десерт. Поэтому в этот день принято щедро угощать друзей сладостями и самому пробовать различные угощения.
Мы предлагаем отметить этот праздник приготовлением вкуснейшего торта “Три Шоколада”. Этот десерт идеально подойдет для праздничного стола или просто для уютного вечера в кругу семьи. Давайте позаботимся о себе и близких людях и вспомним,что маленькие радости способны приносить большое счастье!
Торт с тремя видами шоколада и творожным сыром - это великолепный баланс вкуса: творожный сыр Hochland “Для кулинарии” придает торту нежность и легкость благодаря своему натуральному составу и кремовой структуре, а три шоколада добавляют ему насыщенности разных оттенков и глубины.
Давайте приступим к кулинарному творчеству!
ВОЗЬМИТЕ:
Творожный сыр Hochland для кулинарии – 750 г Сливки 33% 300 мл
Песочное печенье 300 г Шоколад белый 200 г
Масло сливочное 125 г Шоколад молочный 200 г
Желатин 5 листов Шоколад горький 200 г
Сахар 0.5 ст Вода 0.25 ст
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Измельченное в крошку шоколадное печенье смешать с растопленным сливочным маслом. Тщательно перемешать.
- Смазать круглую форму (диаметром около 22 см) маслом. Выложить из песочной крошки основу с бортиками. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Творожный сыр Hochland для кулинарии комнатной температуры взбить с сахаром. Затем добавить сливки и снова взбить.
- Желатин замочить в холодной воде по инструкции. Желатин отжать и растворить в ¼ стакана кипятка. Добавить к сырной смеси и взбить.
- Белый шоколад растопить на водяной бане. Добавить треть сырной смеси и тщательно перемешать. Вылить в форму с песочной основой и поставить в морозилку на 15 минут.
- Аналогично поступить с молочным и горьким шоколадом. Торт должен состоять из трех одинаковых слоев.
- Торт поставить в холодильник на ночь.
Отмечайте Международный День Торта,радуйте близких вкусными десертами, ставьте лайки нашему рецепту и делитесь своими!
