Исследования показывают, что более 90% женщины и 70 процентов мужчин жаждут чего-нибудь сладкого в течение дня. Это симптом сахарной зависимости, которую добавляют даже к продуктам, не ассоциирующимся со сладким вкусом.
Ищете работу? Хотите сменить профессию и повысить свой доход? Подписывайтесь на Телеграмм канал "Каждый находит". Мы помогли 8000+ соискателям найти работу!
Сахар можно найти, например, в кетчупе, йогурте, мясном ассорти, сухофруктах. Сахаросодержащие продукты в изобилии представлены на прилавках магазинов. Сахар, иначе сахароза, не дает организму никакой питательной ценности, это лишь источник пустой энергии для организма, потребление которой в избытке вредно для здоровья.
Избыток сахара в рационе приводит ко многим серьезным заболеваниям, в том числе к сердечно-сосудистым заболеваниям, которые являются основной причиной смертности в мире. Поэтому мы должны контролировать себя в этой зависимости и в количестве съедаемого сахара каждый день.
Мозг в сахаре, последствия зависимости
Производители получают сахар из сахарной свеклы или сахарного тростника. Сахар состоит из глюкозы и фруктозы, пополам. Глюкоза является важнейшим источником энергии для мозга и нейронов. Он хранится в печени и мышцах в виде гликогена — химического соединения, из которого организм может быстро восстановить его для использования в качестве «топлива» для мозга и источника энергии для мышц и всего тела.
Иная ситуация с фруктозой, которая не превращается в гликоген. Печень преобразует его избыток в триглицериды, которые откладываются в виде жировой ткани.
Из 120 ккал глюкозы в жир превращается только 0,5 ккал. Однако на каждые 120 ккал фруктозы в жировую ткань будет преобразовано целых 40 ккал.
Избыток фруктозы в рационе приводит к повышению уровня триглицеридов в крови и образованию атеросклеротических бляшек. Ученые из Университета Южной Калифорнии доказали, что мозг по-разному реагирует на глюкозу и фруктозу. Исследования показали, что употребление фруктозного напитка приводит к внезапной активации прилежащего ядра, вызывая повышенное желание что-либо съесть, например, постоянный голод. После употребления напитка с глюкозой стало намного мягче. Участники эксперимента сообщили, что чувствовали больший голод после употребления продукта с фруктозой, чем после употребления продукта с глюкозой.
Приведенные исследования только кажутся противоречащими рекомендациям диетологов есть как можно больше овощей и фруктов, содержащих фруктозу.
Диетологи успокаивают – фрукты можно есть без опаски. Количество фруктозы из фруктов не повредит вашему здоровью. Кроме того, клетчатка , естественным образом содержащаяся в овощах и фруктах, уменьшает и задерживает всасывание углеводов (простых сахаров) из пищеварительного тракта, что снижает концентрацию инсулина в крови. Благодаря ему мы быстрее и дольше чувствуем себя сытыми, как следствие, едим все реже и реже. В продуктах с высокой степенью переработки не хватает клетчатки.
Продукты, богатые огромным количеством сахара и фруктозы
Если вы посмотрите на эволюцию человека и его тела, то никогда в нашей долгой истории мы не ели столько сахара и фруктозы, сколько в наше время. Обработанные продукты содержат слишком много фруктозы. Сахар добавляют в большинство продуктов: печенье, конфеты, сладости, сладкие напитки, сладкие закуски и даже мясное ассорти, хлеб и якобы полезные сладости.
Подсчитано, что слишком много сахара в ежедневном рационе увеличивает риск сердечных заболеваний на 40%. Чтобы уменьшить потребление фруктозы, ешьте меньше продуктов с высоким содержанием сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
Как побороть сахарную зависимость
Как отказаться от сахара и дать телу дышать? Первый шаг — отказаться от столового сахара, который используется для подслащивания кофе и блюд. Если кому-то нужно, они могут получить более здоровые заменители сахара.
Люди, не имеющие проблем с углеводным обменом и стремящиеся к здоровому питанию, могут потянуться к натуральному меду. Отличным решением также является ксилит — натуральный подсластитель, получаемый из бересты. Он выглядит как обычный сахар, но содержит на 40% больше сахара. меньше калорий. Его также рекомендуют людям, страдающим сахарным диабетом. Как пребиотик поддерживает полезную микрофлору кишечника. Не бродит во рту, предотвращает кариес, образование налета и улучшает состояние эмали (иногда входит в состав зубных паст).
При исключении сахара нужно обязательно отказаться от сладостей, а также от менее очевидных источников фруктозы. К ним относятся ароматизированные йогурты, сладкие закуски, сладкие сухие завтраки, джемы, сладкие напитки, подслащенные фруктовые соки и всевозможные сиропы.
Если мы решили провести временную или постоянную детоксикацию от сахара, замените легкий хлеб, макароны, рис цельнозерновыми продуктами. Идя дальше, мы можем ограничить потребление фруктов, особенно сушеных и с высоким содержанием сахара, таких как виноград, бананы, ананасы, груши, манго.
Также хорошо избегать пива, настоек, молока и готовых соусов, содержащих сахар. Мы также избавляемся от подсластителей. Вначале мы можем постепенно проводить сахарную детоксикацию, попробовать отказаться от сахара в течение 30 дней, наблюдая за пользой для здоровья, а затем принять решение полностью исключить сахар.
Как изменится здоровье, когда мы откажемся от сахара? Мы омолодимся и станем красивее.
Отказ от сахара — способ улучшить цвет лица. При высоком уровне сахара повышается концентрация инсулина в крови, что приводит к секреции фактора ИФР, что приводит, например, к закупорке волосяных фолликулов, избыточной выработке кожного сала, усилению себореи, неправильному отшелушиванию эпидермиса. , обострение воспалений и акне, процессы старения кожи. Когда мы отказываемся от сахара, кожа становится более сияющей, упругой и менее сухой.
Исключение сахара из рациона облегчает контроль массы тела и улучшает настроение. Благодаря детоксикации от сахара мы можем улучшить память и концентрацию.
Отказ от сахара является частью профилактики нейродегенеративных заболеваний. А как бороться с усталостью и сонливостью?
Откажитесь от сахара или хотя бы уменьшите его количество. Сахар подавляет выработку гормона орексина, отвечающего за бодрствование. После отказа от сахара мы должны быстро наблюдать за эффектами, мы почувствуем больше энергии для действий. Как известно, сахар является отличным питательным веществом для бактерий и дрожжей, которые могут вызывать желудочно-кишечные заболевания в виде газов, вздутия живота, болей в животе и ощущения переполнения желудка.
Людям, борющимся с заболеваниями суставов, стоит попробовать сахарный детокс. Сахар способствует воспалению, которое, в свою очередь, усугубляет эти заболевания, например, усугубляет ревматоидный артрит. Благодаря отказу от сахара мы позаботимся о здоровье сосудов и сердца. Сахар способствует увеличению количества триглицеридов, что способствует инсультам и сердечным заболеваниям. Воспаление может развиваться в артериях и венах, и это простой способ повредить их и сформировать атеросклеротические бляшки. Сахарный детокс – это облегчение состояния печени, обезжиривание ее и улучшение ее работы. Также разгружаем почки, оберегая себя от отказа этого органа
- Рекомендуем к прочтению: Каких ошибок следует избегать в вопросах на собеседовании?
- Рекомендуем к прочтению: Самые востребованные навыки в работе в 2023 году по версии LinkedIn
