Приветствую вас, уважаемые читатели!
Так как мой канал об экономии, буду иногда выкладывать сюда рецепты моих любимых бюджетных блюд.
Сегодня это кабачковые оладьи с сыром и чесноком, которые очень полюбились всей моей семье.
Ингредиенты:
- 1 большой кабачок или 2 маленьких
- 50 г твердого сыра
- 3 ст.л. муки с горкой
- 1 яйцо
- 1-2 зубчика чеснока
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать сок.
- Добавить тертый сыр (у меня натертый на мелкой тёрке).
- Чеснок пропустить через пресс, добавить в массу, а также соль и муку. Можно ещё добавить мелко порубленную зелень.
- В хорошо разогретое на сковороде масло накладывать массу ложкой. Жарить до золотистой корочки с двух сторон.
Подавать можно со сметаной или любимым соусом. Сын мой ест оладьи просто так, без ничего. Так тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
