Не знаю как у Вас, но у меня извечная проблема, разжечь угли. Из за этого возненавидел делать шашлык, хотя есть очень люблю.😁 Всегда для розжига покупали специальные жидкости и на один шашлык, уходило по банке этой гадости, при этом, решающую роль играла дюженная стопка газет. 🤣
Приходилось разжигать уголь, даже при помощи подсолнечного масла, в качестве розжига. Метод тоже рабочий, но долгий и дорогой.
Кто то скажет что шашлык нужно делать не на покупных углях, а на дровах, делать уголь самостоятельно. Полностью с Вами соглашусь, это мой любимый вариант, но в связи с пожароопасностью, боюсь соседи нас сдадут МЧСовцам. 😁
Вчера, после очередного трудового дня... Для тех кто впервые на канале, мы купили землю в Крыму и сейчас занимаемся его благоустройством, строительством дома.
... Так вот... дети попросили шашлыка. Работали они достойно (про это расскажу позже), естественно отказать мы им не могли.
С утра, пока все спят, наша мамочка сгоняла на рынок, купила мяса и замариновала. Золото, а не женщина!!! Мы кое как проснулись, позавтракали и пока мясо маринуется, поехали доделывать, то что не закончили вчера.
Вечером, уставшие и голодные, заехали купить угля и розжига. Но в магазине, розжига не оказалось. На что добрый продавец, нам дал дельный совет.
По мимо магазина, хозяева этого ларька, имеют Кафешки, а там в меню есть шашлык. Соответственно, они доки, в том, как быстро и экономно разжечь угли.
Секрет, как и все гениальное, до безобразия прост.) Обычная коробка из под яиц. Кладете ее на дно мангала, в нашем случае, импровизированный мангал из кирпича.
Под нее можно листок газеты, мятый, кинуть, для надежности. Сверху засыпаете это дело углем и поджигаете газету. Газета поджигает коробку и вуаля.
Касета из под яиц, горит очень медленно, но уверенно, успевая поджечь уголь. По мере сгорания яичной коробки, нужно воспользоваться апохалом, потихоньку раздувая уголь. И не нужно ни каких жидкостей для розжига, все замечательно и бесплатно горит.
Всем вкусных шашлыков и настроения!!! 👍
