Этот салат идеален для мужских посиделок с горячительным, да и дамы обычно не отказываются. Он сытный, очень пикантный и довольно оригинальный. Заходите на дегустацию. При наличии вареной говядины, готовится быстро, но нужно минут 30-60, чтобы салатик настоялся и смешались все вкусы.
Ингредиенты для «Салат "Мужское счастье"»:
- Говядина (Вареная) — 500 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Каперсы — 2 ст. л.
- Корнишоны (Маринованные) — 5 шт
- Яйцо куриное (Сваренные в крутую) — 2 шт
- Масло оливковое — 100 мл
- Уксус (Хорошего качества винный) — 3 ст. л.
- Горчица (Столовая острая) — 1 ч. л.
- Соль (Я обычно не солю) — по вкусу
Рецепт «Салат "Мужское счастье"»:
Нарезать небольшими кусочками вареное мясо.
Нарезать корнишоны. У меня в этот раз мамины маринованные огурчики. Вполне допустимая замена.
Добавляем корнишоны, каперсы и мелко нарезанную зелень к мясу.
Смешиваем масло, горчицу и уксус до однородной эмульсии.
Перемешать все ингредиенты с заправкой и отставить на 30-60 минут.
Чистим вареные яйца, разрезаем их на 4 части и подаем. Мне яйца в салате кажутся лишними. Но мужская часть их всегда съедает.
Салатик получается очень пикантным и солено-остреньким. Приятного аппетита.
