Процесс приготовления щей из свежей капусты с добавлением фрикаделек.
Ингредиенты:
- Фрикадельки - по вкусу
- Капуста - по вкусу
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Кабачок - по вкусу
- Помидора - 0,5 шт.
🟨 Начинаем нарезать овощи, предварительно ставим кастрюли на огонь. Режим капусту, картофель.
🟨 Нарезаем кабачок и помидору
🟨 Нарезаем лук, натираем морковь.
🟨 Жарим лук на большом огне постоянно помешивая в течении 5 минут, затем добавляем морковь, кабачок, помидору и еще 7 минут готовим.
Вода закипела добавляем в кастрюлю фрикадельки, первые минуты помешиваем, чтобы они не сцепились и не прилипли к дну.
Как всплывут фрикадельки - добавляем картофель и капусту.
Поджарку со сковороды я добавляю через 10 минут после того как забросил картофель и капусту. И варю щи на умеренном огне еще 15 минут. За 5 минут до конца добавляю специи, лавровый лист и немного зелени. Щи с фрикадельками готовы приятного аппетита!
Щи подаём со сметаной или как у меня с майонезом.
Как вам рецепт? - делитесь своим мнением в комментариях к статье.
До новых встреч с Вами как всегда канал [Studio_Tuman], продолжаем развитие как онлайн, так и офлайн!
для вас приготовил несколько моих предыдущих рецептов приготовления блюд:
