Дорогие друзья я сегодня хочу с Вами поделиться замечательным рецептом наивкуснейшего сала, ароматного и мягусенького.
Берем сало с мясной прослоечкой, ставим варить, время варки зависит от толщины куска. У меня крупный кусочек, я варила его один час. Из кастрюли не достаем так и оставляем остывать в бульоне. Бульон во время варки солим чуть пересаливая, черный перец горошком я ложу в такой бульон 10 штук Вы смотрите как Вы любите, по острее или неочень остро любите, все делаем под себя.
Сало остывшее выкладываем на тарелочку, даем ему стечь начинаем его шпиговать. Морковку и чеснок очищаем и нарезаем на мелкие кусочки, делаем в сале ножиком отверствия и закладываем туда морковь и чесночек. Если Вам нехватило повкусу соли, подсолите его и поперчите черным молотым перцем.
Затем сало ставим в духовку или аэрогриль на 20 минут при температуре 230-250 градусов.
Затем сало вынимаем из духового шкафа или как в моем случае аэрогриля и ставим его остывать. Чуть позже поставим в холодильник.
Охлажденное сало полностью готово к употреблению, оно очень вкусное и ароматное и главное тает во рту. Приготовте и Вы не пожалеете. Очень надеюсь что Вам понравиться такой рецепт сала.
#ДоброПожаловать, #ТВысоцкая, #кулинария, #рецепт, #рецептсала, #сало, #запечёноесало, #готовимдома, #Марочнаягрудинка, #вкусно, #Друзья.
